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Esme (türkischer Aufstrich)


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Zutaten

0 Portion/en

  • 200 g Walnüsse
  • 200 g Schafskäse 55%
  • 1 EL Paprikamark (gibt es im türkischen Supermarkt)
  • 1 EL Tomatenmark
  • 4 Stück Knoblauchzehen, je nach Geschmack
  • 2 EL Saft von einer Zitrone
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Salz

Esme

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Zubereitung

    Esme Aufstrich
  1. Den Knoblauch schälen und bei Stufe 6/6 Sek. fein zerkleinern.

    Nun auch die Walnüsse in den Mixtopf geschlossen geben und bei Stufe 7/20 Sek. fein hacken.

    Nun alle weiteren Zutaten in den Mixtopf geben, und diese bei Stufe 6 mit Hilfe des Spatels 20 Sek. vermengen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Super zum Grillen, und zum Dippen mit frischem Brot/Bagette/Fladenbrot!

Guten Appetit


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Super lecker!! Vielen lieben Dank für's...

    Verfasst von Miss Wienerwald am 28. Februar 2024 - 10:49.

    Super lecker!! Vielen lieben Dank für's Einstellen.
    Ich habe nichts geändert.
    Sehr gut und es schmeckt auch meinen türkischen Freunden.

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  • Eben gerade ausprobiert. Schmeckt super lecker!...

    Verfasst von SillySilk am 24. Juli 2020 - 12:35.

    Eben gerade ausprobiert. Schmeckt super lecker! Mal sehen wie es heute Abend bei meinen Gästen ankommt... Danke für's Einstellen.

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  • Sehr lecker und mal was anderes. Meine türkischen...

    Verfasst von melata am 11. Februar 2020 - 13:32.

    Sehr lecker und mal was anderes. Meine türkischen Nachbarn waren ganz begeistert!
    Danke fürs Einstellen.

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  • Habe den Aufstrich heute gemacht und er schmeckt...

    Verfasst von Schleichin am 4. Juli 2019 - 19:08.

    Habe den Aufstrich heute gemacht und er schmeckt sehr gut.
    Nach Anweisung Walnüsse gehackt, die 20 sec sind aber viel zu lang, das war dann leider Walnussmus. Punktabzug Für den milderen Geschmack noch 50 g Frischkäse zugefügt.

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  • Na das hört sich Top an, diesen Aufstrich mit...

    Verfasst von MondstckchenT31 am 14. Mai 2019 - 17:33.

    Na das hört sich Top an, diesen Aufstrich mit meinem türkischen Fladenbrot zusammen ein Gedicht sicherlich.... tmrc_emoticons.-) Ich lasse vorab schonmal fünf Sterne dir da.... Party

    Counterclockno CounterclockCornMixingbowl closed

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  • Hallo "scharfes Messer", ...

    Verfasst von Bussi1976 am 7. Februar 2017 - 12:02.

    Hallo "scharfes Messer",

    danke für Deine liebe Bewertung. Leider hast Du die Sterne vergessen. Wär super, wenn Du sie noch ergänzen könntest. Dankeschön!


    VG Bussi1976

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  • SMan könnte direkt einen „Bussi“...

    Verfasst von scharfes Messer am 27. Januar 2017 - 10:31.

    SMan könnte direkt einen „Bussi“ zurückgeben. Der Aufstrich ist super. Ich hatte Schafskäse vergessen, aber auch ohne schmecckt er super toll. Danke für die Preisgabe.

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  • Vielen vielen Dank für das

    Verfasst von Bussi1976 am 28. Juli 2016 - 18:40.

    Vielen vielen Dank für das nette Lob!

    VG Bussi1976

     

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  • Wenn das mal kein besonderer

    Verfasst von hw.fegers am 22. Juni 2016 - 14:19.

    Wenn das mal kein besonderer Brotaufstrich ist. Konsistenz ist super , Geschmack ist super und mein Ansehen bei den Kollegen ist ebenfalls super . Hatte ich zum Probieren mitgenommen , kam super an. Habe nichts am Rezept verändert .Das Fett des Aufstrichs kommt überwiegend aus den Walnüssen , was alleine schon ein Lob wert ist . Verstehe garnicht,  dass es bisher so wenige Kommentare gab .

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für die lieben

    Verfasst von Bussi1976 am 13. November 2015 - 17:07.

    Vielen Dank für die lieben Bewertungen!

    Freut mich, dass Euch der Aufstrich schmeckt.  tmrc_emoticons.)

    VG Bussi1976

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  • Sehr lecker. Das nächste mal

    Verfasst von stark120 am 6. November 2015 - 18:51.

    Sehr lecker. Das nächste mal allerdings werde ich die Menge der Walnüsse etwas reduzieren. Ansonsten super. Vielen Dank für das Rezept.

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  • Sehr lecker und einfach in

    Verfasst von Melli007 am 14. Juli 2015 - 00:20.

    Sehr lecker und einfach in der Zubereitung. 

    Zum Grillabend einfach Perfekt!

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  • Sehr, sehr leckerer Dip!

    Verfasst von jobrimay am 14. Mai 2015 - 09:44.

    Sehr, sehr leckerer Dip! Vielen Dank für's Einstellen!

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  • Das hört sich sehr lecker an,

    Verfasst von Poison75 am 2. Mai 2015 - 09:44.

    Das hört sich sehr lecker an, wird demnächst ausprobiert! 

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