Zutaten
- 4 Feigen
- 1 Orange, filetieren
- 120 g Orangensaft
- 120 g Rotwein
- 100 g Traubensaft
- 20 g weisser Rum
- Saft einer halben Zitrone
- 100 g Marzipan
- 1 Msp. Zimt
- 1 Msp. Lebkuchengewürz
- Mark einer Vanilleschote
- 1 TL Orangen, zucker
- 500 g Gelierzucker 3:1
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6
22min
Zubereitung 22minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Feigen waschen, trocken tupfen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Orange filetieren. Beides in den "Mixtopf geschlossen" . Die restlichen Zutaten außer dem Gelierzucker und dem Orangenzucker dazugeben. 6 Min./60°/Stufe 2 vermischen. 20 Sek./Stufe 10 pürieren. Gelierzucker 3 Min./Stufe 3 unterrühren. Zum Schluss den Orangenzucker dazugeben. 13 Min./100°/Stufe 3 einkochen.
In Gläser füllen und diese verschlossen ca. 5 Min. auf den Kopf stellen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSeeeehr lecker !!
Seeeehr lecker !!
Hallo zicki1966, fall's es
Hallo zicki1966,
fall's es Dir momentan zu aufwendig ist den Orangenzucker selbst herzustellen, dann geh ins Geschäft und hole Dir von Dr. Oe..... bei den Backzutaten einen. Geht genauso.
LG Kallewirsch
Orangenzucker
Halo,
habe mittlerweile das Rezept für Orangenzucker gefunden.
Liebe Grüße
Orangenzucker
Hallo,
wo bekome ich Orangenzucker her oder wie mache ich ihn selber? Würde das Rezept nämlich gerne ausprobieren.
Liebe Grüße
Hallo Miche, ist aus der Not
Hallo Miche,
ist aus der Not entstanden. Wir haben im Keller einen zweiten Kühlschrank stehen und da haben sich noch Feigen versteckt. Ein Rotweinrest vom Glühwein kochen stand da und eine angefangene Packung Marzipan. Also habe ich in meiner "Hexenküche" mal gebraut. Schmeckt nicht schlecht, aber Eigenlob stinkt.
LG Kallewirsch
Hallo Kallewirsch, das hört
Hallo Kallewirsch,
das hört sich ja oberlecker an!!!! Ist schon abgespeichert und wird sicher bald probiert.
LG Miche
LG Miche