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Feigensenf


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Zutaten

5 Glas/Gläser

  • 200 g gelbe Senfkörner
  • 0,2 l Wasser
  • 0,2 l Essig, z.B. Apfelessig
  • 650 g frische Feigen
  • nach Geschmack Salz
  • 150 g brauner Zucker
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

    Zubereitung
  1. Senfkörner 10sec / Stufe 10 mahlen, Wasser zufügen und 5sec / St 4 verrühren, zur Seite stellen. Feigen und Zucker in den Mixtopf und 10 Min / St1 / 100 ° karamellisieren lassen. Restliche Zutaten dazugeben und verrühren. 

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Der Senf sollte ein paar Tage stehen, dann wird er milder.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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