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Felix's grüne Salatsoße


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Zutaten

1 Flasche/n

Felix's grüne Salatsoße

  • 1 Bund glatte Petersilie, frisch
  • 1-3 Stück Knoblauchzehen
  • 120 g Essig, (Balsamico-Essig)
  • 20 g Honig
  • 20 g Senf, (Dijon-Senf)
  • 40 g Zucker
  • 2 Teelöffel Salz, fein
  • 2 Prise Pfeffer, weiß
  • 240 g Wasser
  • 120 g Olivenöl
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Felix's grüne Salatsoße
  1. Die Petersilie und den Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 8 hacken und anschließend mit dem Spatel alles runterschieben.

    Danach Essig, Honig, Senf, Zucker, Salz, Pfeffer und Wasser in den Mixtopf geben und alles 15 Sek./Stufe 8 verrühren.

    Zum Schluß noch das Öl dazugeben und das Ganze 20 Sek./ Stufe 8 emulgieren.

    Fertig!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

In einem Schraubglas hält sich die Soße bis zu 4 Wochen im Kühlschrank. Passt hervoragend zu allen grünen und gemischten Blattsalaten.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • ich kannte das Rezept noch nicht und bin froh,...

    Verfasst von Sillacan98 am 16. April 2019 - 23:29.

    Wink ich kannte das Rezept noch nicht und bin froh, daß es nochmal reingesetzt wurde. Mache meinen Salat nur noch mit dieser Sosse. Wirklich sehr lecker

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  • Das ist ja wieder völlig unnötig, ich frage...

    Verfasst von Queen-of-Castle am 15. April 2019 - 22:11.

    Das ist ja wieder völlig unnötig, ich frage mich, was man davon hat, von bestens bewerteten Rezepten eine „Raubkopie“ einzustellen!!

    My home is my castle

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  • Hmmm, das Rezept habe ich seit 2014 in meiner...

    Verfasst von schiwa2001 am 15. April 2019 - 22:03.

    Hmmm, das Rezept habe ich seit 2014 in meiner Sammlung👀 von berna03, mit dem selben Bild🤔
    Schmeckt aber super, mache ich seither total oft. Die Sterne habe ich schon bei berna03 vergeben.

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