3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Fruchtaufstrich Erdbeere mit Mandeln und weißer Schokolade


Drucken:
4

Zutaten

6 Glas/Gläser

Fruchtaufstrich Erdbeere mit Mandeln und weißer schokolade

  • 950 g Erdbeeren
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 50 g Mandelblättchen
  • 50 g weiße Schokotröpfchen
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

    und so wirds gemacht
  1. Erdbeeren und den Gelierzucker  in denMixtopf geschlossengeben. 5Sekt/Stufe5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern. Mandelblättchen zugeben und15 Min/100°C/LinkslaufStufe3 kochen.

    Es ist wichtig, dass der Fruchtaufstrich mindestens die letzen 4 Minten 100°C hat, damit alles "sprudelns" kochen kann und der Fruchtaufstrich auch geliert. Falls das in den 15 Minuten nicht erreicht wird, dann die Zeit dementsprechend länger einstellen. Zum Schluss noch die Schokotröpfchen unterrühren. Man kann auch dunkle Schokoladentröpfchen nehmen.

    Gelierprobe machen, in saubere heiß ausgewaschene Gläser füllen und sofort mit einem Deckel verschließen.

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Wer den Fruchtaufstrich gern glatter haben möchte, der stellt beim zerkleinern der Zeit einfach mehr ein.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker!! Heute gesichtet und sofort probiert...

    Verfasst von Melle Be am 3. Dezember 2017 - 19:15.

    Sehr lecker!! Heute gesichtet und sofort probiert 😊Hatte zum Glück gemahlene Mandeln und weiße Blockschokolade im Haus und bin begeistert vom Ergebnis.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können