Fruchtig-scharfer Ananassenf von Luzylotte. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Fruchtig-scharfer Ananassenf

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Das koche ich heute

Zutaten

150 g Ananas aus der Dose
50 g Ananassaft aus Dose
50 g Portwein
100 g Weißweinessig
100 g Senfkörner gelb
2 TL Salz

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Schnell Kreativ Preiswert Einmachen Party Buffet Grillen Geschenk Vegetarisch Milchfrei Eifrei Glutenfrei Laktosefrei Dip Brotaufstrich

Zubereitung

Zuerst die Senfkörner im absolut trockenen TM ca. 15 Sekunden bei Stufe 10 fein mahlen. Herausnehmen und beiseite stellen.

Die Ananas mit dem Ananassaft pürieren und 10 Minuten bei 90 Grad, Stufe 6, köcheln lassen.

Dann das Senfmehl, den Portwein, Essig und Salz zugeben und noch mal 20 Sekunden bei Stufe 10 fein mischen und pürieren.

In heiß ausgespülte, kleine Gläschen füllen.

Durch den Ananassaft braucht man keinen Zucker mehr zufügen, schmeckt auch so schön fruchtig-scharf.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.