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Gabi's Erdbeer-Marmelade ohne Stücke


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Zutaten

5 Glas/Gläser

  • 1000 g Erdbeeren
  • 1000 g Gelierzucker 1:1
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Zubereitung
  1. Die Erdbeeren 10 sek. Stufe 7 pürrieren.

  2. 15 min bei 120° Stufe 3 Gelierzucker einstreuen. Nachdem der Zucker sich verteilt hat (ggf. mit dem Spatel nachhelfen) auf Stufe 2 zurückschalten

  3. Danach in heiß ausgespülte Gläser umfüllen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Huhu... Habe die Marmelade gekocht, es roch schon...

    Verfasst von Linh79 am 26. Juni 2017 - 16:43.

    Huhu... Habe die Marmelade gekocht, es roch schon mal sehr gut, jetzt ist sie auch erkältet jedoch wirkt sie sehr flüssig, ist das so richtig???🤔

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  • Elmarelch...

    Verfasst von ZAZ am 22. April 2017 - 11:24.

    Elmarelch:
    Ich koche ständig Marmelade von gefrorenen Früchten.
    Ich lasse sie vorher auftauen, einfach nur um Energie zu sparen.
    Das verkürzt die Kochzeit !
    Auch gefrorene Himbeeren sind gut zu kaufen und eine Alternative

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  • Funktioniert das auch mit gefrorenen...

    Verfasst von Elmarelch am 14. März 2017 - 20:48.

    Funktioniert das auch mit gefrorenen Früchten?

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  • Die Marmelade ist einfach der Hammer ! Bei uns...

    Verfasst von rotezora1904 am 16. Dezember 2016 - 20:49.

    Die Marmelade ist einfach der Hammer ! Bei uns gibt es keine gekaufte mehr Love

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  • Tolles Rezept, da so gut wie

    Verfasst von Omibaer am 27. Juli 2016 - 01:08.

    Tolles Rezept, da so gut wie alle Mitglieder meiner Familie Marmelade nur ohne Stücke mögen. Habe gerade die letzten Erdbeeren verarbeitet. Lecker!

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