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Gerrys Bananen-Ingwer-Marmelade mit Himbeeren


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Zutaten

3 Glas/Gläser

  • 4 Stück Bananen, in Stücke schneiden
  • 50 g Ingwer, geschält, grobe Stücke
  • 250 g Gelierzucker
  • 1 TL Pektin
  • 1 Stück Zitrone, nur den Saft
  • 200 g Himbeeren,frisch
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Carpe diem - nutze den Tag! (Horaz)
  1. Den Ingwer in den Closed lid 15 Sek/Stufe 9,

    Bananenstücke, Gelierzucker, Pektin und Zitronensaft zugeben, 15 Sek/Stufe 10 pürieren.

    12 Min, 100°C,  Stufe 3  kochen.

    Nun noch die Himbeeren einrühren. 20 Sek/Counter-clockwise operation Stufe 1.Gentle stir setting

    In ausgekochte Einmachgläser abfüllen, abkühlen lassen und kühl stellen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Unbedingt vor dem Verzehr 3 - 4 Tage durchziehen lassen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • STIMMT !!!...

    Verfasst von Gerry kocht am 2. April 2017 - 20:25.

    STIMMT !!!

    Man (Frau auch) kann aber problemlos die Ingwermenge halbieren ...... Wink

    Vielen Dank für die Sterne, ich liebe sie.

    Schöne Grüße vom Starnberger see.
    Gerry

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

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  • Man muss Ingwer schon wirklich mögen aber...

    Verfasst von ChrissiTA am 2. April 2017 - 14:07.

    Man muss Ingwer schon wirklich mögen Wink aber dann ist die Marmelade absolut super lecker Big SmileBig Smile

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