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Grüne Kräutersauce


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Zutaten

4 Person/en

  • 100 g Mayonnaise
  • 3 MB süße Sahne
  • Saft einer halben Zitrone
  • 1 Ei, hartgekocht
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 50 g gemischte Kräuter, frisch
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Zubereitung

  1. 1. Kräuter waschen und verlesen. 2. Alle Zutaten bis auf die frischen Kräuter in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 mit Hilfe des Spatels vermischen. 3. Dann Kräuter zugeben und ca. 10 Sek./Stufe 8 vermischen. Rezeptvarianten: Sahne kann durch Schmand ersetzt werden. Falls gewünscht, mit den Kräutern eine Handvoll Spinatblätter zu der Sauce geben oder sie mit 10-12 Kapern verfeinern.

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