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Grünkernaufstrich, vegan


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Zutaten

2 Glas/Gläser

100 g Grünkern

  • Msp. Kräutersalz
  • 5 Olivenöl
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1/4 Stück Zwiebel
  • 1/4 Stück Äpfel
  • 1 Lorbeerblatt, Ganz
  • 2 geh. TL Majoran gerebelt
  • 1 EL Hefeflocken
  • 1 gestr. TL Brühpulver
  • 0,2 Liter Wasser
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Grünkern schrotenDough mode  12 sec, Stfe 7 herausnehmen und bei Seite geben. 

    Zwiebel, Knoblauch, Apfel 5 sec /Stufe 5 zerkleinernClosed lid, Lorbeerblatt dazu geben und 7 min bei 120 dünstenGentle stir setting

    grünkern, Wasser und Brühe dazu geben. 

  2. Grünkern, Wasser und Brühe zugeben und bei 100 Grad 3-5 min  kochen Counter-clockwise operation danach das Lorbeerblatt entfernen. 

     Die restlichen Zutaten hinzufügen und 2 Minuten, Stufe2 Counter-clockwise operationmischen nach Geschmack nachwürzen, abfüllen und genießen. 1Woche im Kühlschrank haltbar. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wenn die Mengenangabe zum

    Verfasst von Büchereimaus am 20. September 2015 - 11:59.

    Wenn die Mengenangabe zum Olivenöl richtig ergänzt wird, dann probier ich´s aus. tmrc_emoticons.;)

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