3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Grünkernaufstrich, vegan


Drucken:
4

Zutaten

2 Glas/Gläser

100 g Grünkern

  • Msp. Kräutersalz
  • 5 Olivenöl
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1/4 Stück Zwiebel
  • 1/4 Stück Äpfel
  • 1 Lorbeerblatt, Ganz
  • 2 geh. TL Majoran gerebelt
  • 1 EL Hefeflocken
  • 1 gestr. TL Brühpulver
  • 0,2 Liter Wasser
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

  1. Grünkern schroten Modus „Teig kneten“  12 sec, Stfe 7 herausnehmen und bei Seite geben. 

    Zwiebel, Knoblauch, Apfel 5 sec /Stufe 5 zerkleinernMixtopf geschlossen, Lorbeerblatt dazu geben und 7 min bei 120 dünstenSanftrührstufe

    grünkern, Wasser und Brühe dazu geben. 

  2. Grünkern, Wasser und Brühe zugeben und bei 100 Grad 3-5 min  kochen Linkslauf danach das Lorbeerblatt entfernen. 

     Die restlichen Zutaten hinzufügen und 2 Minuten, Stufe2 Linkslaufmischen nach Geschmack nachwürzen, abfüllen und genießen. 1Woche im Kühlschrank haltbar. 

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Lecker!! Grünkernküchle to go....

    Verfasst von XEDASO am 23. September 2019 - 18:45.

    Lecker!! Grünkernküchle to go.
    Habe die Masse 6 Minuten köcheln lassen, sonst für meinen Geschmack zu al dente.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wenn die Mengenangabe zum

    Verfasst von Büchereimaus am 20. September 2015 - 11:59.

    Wenn die Mengenangabe zum Olivenöl richtig ergänzt wird, dann probier ich´s aus. tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können