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Guacamole aus dem spanischen Buch


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Zutaten

10 Portion/en

  • 5 Korianderzweige, nur die Blätter
  • 100 g Zwiebeln, geviertelt
  • 1 Chillichote, optional
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Tomate 100-120g, geviertelt
  • 450 reife avocados
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Salz
  • 6
    6min
    Zubereitung 6min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Koriander in den Mixtopft geben 3sek/Stufe7

    Zwiebeln, Chilli, Knoblauch, Tomate 5sek/Stufe5 - umfüllen

    Avocados ohne Schale und ohne Kern in den Mixtopf mit Zitronensaft und Salz zugeben 5sek/Stufe4

    Die Zwiebelmischung hinzugeben und vermischen bei 5sek/Stufe3

    Eventuell nachsalzen

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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