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1 Guacamole aus dem spanischen Buch

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Guacamole aus dem spanischen Buch

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Das koche ich heute
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Zutaten

10 Portion/en

  • 5 Korianderzweige, nur die Blätter
  • 100 g Zwiebeln, geviertelt
  • 1 Chillichote, optional
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Tomate 100-120g, geviertelt
  • 450 reife avocados
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Salz
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  • 6
    6min
    Zubereitung 6min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Koriander in den Mixtopft geben 3sek/Stufe7

    Zwiebeln, Chilli, Knoblauch, Tomate 5sek/Stufe5 - umfüllen

    Avocados ohne Schale und ohne Kern in den Mixtopf mit Zitronensaft und Salz zugeben 5sek/Stufe4

    Die Zwiebelmischung hinzugeben und vermischen bei 5sek/Stufe3

    Eventuell nachsalzen

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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