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Guacamole "So koche ich gerne"


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Zutaten

10 Portion/en

  • 5 Stängel Koriander, abgezupft
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Chilli (mittelscharf), frisch, halbiert, entkernt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Tomate
  • 450 g Avocados (2-3 Stück), reif, geschält, entkernt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Salz
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Zubereitung

  1. 1. Koriander in den Mixtopf geben und 3 Sek./ stufe 5 zerkleinern.

    2. Zwiebeln, Chili, Knoblauch und Tomate zugeben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

    3. Acocados, Zitronensaft und Salz in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

    4. Zwiebel-Tomaten-Mischung zugeben, 10 Sek./Stufe 3 vermischen, mit Salz abschmecken, umfüllen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Legen Sie den Avocado-Kern auf die Guacamole, dann behält die Guacamole ihre grüne Farbe und wird nicht braun.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker Gerade mit dem Koriander...

    Verfasst von DorisR_69 am 9. Juni 2017 - 07:30.

    Sehr lecker... Gerade mit dem Koriander...
    Ich habe die Tomate von Hand geschnitten und am Schluss untergehoben, da ich sie nicht vermanschen wollte...

     


    Man kommt als Traube und geht als Rosine!

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  • da schmeckt sogar der sonst

    Verfasst von aglioolio am 16. April 2016 - 21:50.

    da schmeckt sogar der sonst wenig beachtete Koriander gut drin tmrc_emoticons.;-)

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  • Super Rezept! Mache es nur

    Verfasst von Bine 78 am 23. Januar 2016 - 17:15.

    Super Rezept! Mache es nur mit einer Chilischote und etwas weniger Zwiebel oder ner roten Zwiebel. Ultra lecker. Danke fürs Rezept!

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  • Oberlecker, vielen Dank!!! 

    Verfasst von .andrea. am 21. Juni 2015 - 10:01.

    Oberlecker, vielen Dank!!! 

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  • So muss eine Guacamole

    Verfasst von ConiPoni am 25. Mai 2014 - 23:55.

    So muss eine Guacamole schmecken! Lecker! Fruchtig, ein bisschen scharf, und der Koriander ist das i-Tüpfelchen!

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  • Das Rezept ist super, wir

    Verfasst von m0nky am 13. April 2014 - 22:10.

    Das Rezept ist super, wir kochen es aus dem Kochbuch jetzt schon seit mehreren Monaten. Nach einigem experimentieren muessen wir sagen, folgende Variation schmeckt uns besser:

    Nur 75g Zwiebeln, 2 Tomaten und nur 1 Chili (unsere Chilis sind sehr scharf).

    Dadurch wird die Guacamole etwas milder und ist auf jeder Grillparty gern gesehen.

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  • Wer Guacamole mag, wird

    Verfasst von SCOTTY007 am 2. Februar 2014 - 13:49.

    Wer Guacamole mag, wird dieses Rezept lieben! Gerade der Koriander bringt nochmal richtig Pfiff an das Rezept. Seeeeehr lecker und ruckizucki gemacht tmrc_emoticons.-)

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  • Einfach lecker!

    Verfasst von Gianna75 am 10. Oktober 2012 - 01:50.

    Einfach lecker! Cooking 2

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