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Guacamole


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Zutaten

4 Person/en

  • 3 Stück weiche, reife Avocado
  • 1/2 Packung saure Sahne
  • 3 Stück feste Tomaten, entkernt
  • 3-4 Zehen Knoblauch
  • 1/2 Stück Limette
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1-6 Chilischoten, ganz, je nach Wunsch der Schärfegrades
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Zubereitung

  1. Zuerst Knoblauch und Chilischoten in den Closed lid und auf Stufe 7/10 Sekunden zerkleinern.

    Tomaten entkernen, vierteln und in den Closed lid geben.

    Avocado entkernen auskratzen und das Fruchtfleisch zusammen mit der sauren Sahne in den Closed lid geben. 

    Auf Stufe 6 bis zur gewünschten feine pürieren. 

    Mit Salz, Pfeffer und dem Saft der Limetten abschmecken. 

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

VORSICHT BEIM KOCHEN MIT CHILI AM

BESTEN EINMALHANDSCHUHE BENUTZEN UND KEINESFALLS CHILIS ODER MIT IHNEN IN BERÜHRUNG GERATENEN GEHENSTÄNDEN ODER KÖRPERTEILE AN DIE SCHLEIMHÄUTE FÜHREN...!

 

Zum anrichten eignet sich ein Tongefäß oder kleine Schälchen. Auch die ausgehölte Avocado ist eine gute Serviermöglichkeit. 

Um die Guacamole länger aufzubewahren kann man den/die Kerne mit in das Aufbewahrungsbehältnis geben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Ein sehr leckeres Rezept....

    Verfasst von motte404 am 17. Oktober 2017 - 15:56.

    Ein sehr leckeres Rezept.
    Vielen Dank dafür
    Cooking 2

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  • Sehr lecker

    Verfasst von TL1510 am 10. September 2017 - 15:18.

    Sehr lecker Smile

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  • Sehr lecker, auch mit weniger Knoblauch! ...

    Verfasst von Crazysanni am 30. August 2017 - 19:27.

    Sehr lecker, auch mit weniger Knoblauch!
    Vielen Dank für das Rezept!

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  • Sehr fruchtig und schnell gemacht hervorragend zum...

    Verfasst von Leckermäulchen2602 am 29. August 2017 - 10:19.

    Sehr fruchtig und schnell gemacht hervorragend zum Grillen geeignet schon öfters gemacht.

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  • SUPER LECKER...

    Verfasst von Mix - Fan am 26. August 2017 - 16:09.

    SUPER LECKER
    Dafür gebe ich sehr gerne fünf Sterne.
    Ich hatte keine saure Sahne zur Hand und habe körnigen
    Frischkäse genommen.
    Ein Gedicht Smile
    Danke fürs einstellen und liebe Grüße

    Cooking 7

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  • Richtig lecker. Danke für das tolle Rezept 😗

    Verfasst von Stella3681 am 12. August 2017 - 21:27.

    Richtig lecker. Danke für das tolle Rezept 😗

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  • Einfach nur perfekt, danke :love:

    Verfasst von juliuhu am 5. August 2017 - 16:39.

    Einfach nur perfekt, danke Love

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  • Schmeckt mir immer und zu allem Vielen Dank für...

    Verfasst von kräuterhexe2014 am 2. August 2017 - 00:16.

    Schmeckt mir immer und zu allem Wink Vielen Dank für das tolle Rezept!

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  • Super leckere Guacamole! Vielen Dank für das...

    Verfasst von Silko76 am 1. August 2017 - 20:57.

    Super leckere Guacamole! Vielen Dank für das tolle Rezept!

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  • Ich habe die saure Sahne weggelassen, schmeckt...

    Verfasst von sonnenschein69 am 1. August 2017 - 18:26.

    Ich habe die saure Sahne weggelassen, schmeckt trotzdem überragend Smile

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  • Extrem lecker!

    Verfasst von Isabell6621 am 28. Juli 2017 - 11:20.

    Extrem lecker!

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  • Punkte vergessen. Sorry:puzzled:

    Verfasst von hundebine am 14. Juli 2017 - 11:43.

    Punkte vergessen. SorryPuzzled

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  • :smile:Top...

    Verfasst von hundebine am 14. Juli 2017 - 11:42.

    SmileTop

    Hat sehr fein geschmeckt. Volle Punktzahl dafür.

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  • Ist ein tolles Rezept - danke fürˋs teilen mit...

    Verfasst von LJM am 4. Juli 2017 - 07:39.

    Ist ein tolles Rezept - danke fürˋs teilen mit uns! Kleine Abänderungen je nach vorhandenen Zutaten sind auch möglich und immer noch lecker!!! Lol

    Wenn Du willst, dass Dinge besser werden, musst Du besser werden!

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  • Hat toll geklappt und war lecker

    Verfasst von LJM am 29. Juni 2017 - 16:26.

    Hat toll geklappt und war lecker Smile

    Wenn Du willst, dass Dinge besser werden, musst Du besser werden!

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  • Tolle Beilage zu Käsefondue oder als...

    Verfasst von dilena87 am 24. Januar 2017 - 08:19.

    Tolle Beilage zu Käsefondue oder als Nachodip.

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  • Schmeckt sehr lecker und ist schnell gemacht

    Verfasst von Leckermäulchen2602 am 28. Dezember 2016 - 14:47.

    Schmeckt sehr lecker und ist schnell gemacht tmrc_emoticons.-)

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  • Wunderbar!!!! Super lecker und einfach...

    Verfasst von diemuttikocht am 21. November 2016 - 01:06.

    Wunderbar!!!! Super lecker und einfach köstlich!!!!

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  • echt einfach und lecker

    Verfasst von becca scaryhill am 4. September 2016 - 14:27.

    echt einfach und lecker tmrc_emoticons.)

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  • Ein sehr gutes und einfaches

    Verfasst von Oeyni79 am 3. Juli 2016 - 15:30.

    Ein sehr gutes und einfaches Rezept! Danke 

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  • Super lecker, aber das mit

    Verfasst von Fosenöchter am 14. Juni 2016 - 15:24.

    Super lecker, aber das mit dem Kern stimmt. Bekannte aus Mexiko lassen den auch drin, dass es nicht braun wird.

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  • Super Lecker! Anstatt saurer

    Verfasst von Janni Kay am 3. Juni 2016 - 23:19.

    Super Lecker! Anstatt saurer Sahne habe ich etwas Mozzarella genommen, da es sonst zu scharf geworden wäre , aber sooo Yammi und fruchtig . Danke

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  • Sooooo lecker! Habe statt

    Verfasst von Schollenfilet am 9. April 2016 - 18:22.

    Sooooo lecker! Habe statt saurer Sahne aus Versehen Schmand gekauft und dann auch verwendet. War sehr lecker

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  • Sehr lecker. Tolles Rezept.

    Verfasst von dreikb am 25. März 2016 - 19:55.

    Sehr lecker. Tolles Rezept. Aber das mit dem Kern ist Quatsch

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  • Es war sehr lecker! Ich habe

    Verfasst von Pit1976 am 15. Januar 2016 - 08:33.

    Es war sehr lecker! Ich habe noch etwas Kreuzkümmel dazu getan.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Haben wir für

    Verfasst von hei.m am 2. Januar 2016 - 00:37.

    Sehr lecker!

    Haben wir für den Silvesterabend in mehrfacher Menge als Dip vorbereitet. Es ist nichts übrig geblieben - spricht für sich... tmrc_emoticons.;-)

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  • Extrem lecker!!! 5 Sterne  

    Verfasst von toffifee9288 am 1. Januar 2016 - 16:23.

    Extrem lecker!!! 5 Sterne tmrc_emoticons.)

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .....so lecker. Mache ich auf

    Verfasst von Disibold am 1. Januar 2016 - 10:09.

    .....so lecker. Mache ich auf jeden Fall wieder. Danke für das Rezept. tmrc_emoticons.)

    Closed lidClosed lidClosed lidViele Grüße von DisiboldClosed lidClosed lidClosed lid

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  • Sehr lecker zu den

    Verfasst von Codie62 am 31. Dezember 2015 - 19:44.

    Sehr lecker zu den Tortilla-Chips. Dann sind die nicht so trocken an Silvester Party

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  • Superlecker! Schon oft

    Verfasst von broker71 am 14. Dezember 2015 - 18:45.

    Superlecker! Schon oft gemacht ...

    wird an Weihnachten und Silvester auch zum Raclette gereicht! Gerne 5*****

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  • Perfekt... Chili hatte ich

    Verfasst von Roemerei am 17. November 2015 - 21:29.

    Perfekt... Chili hatte ich noch nie drin... Auch die saure Sahne war mir neu. Aber sehr stimmig!

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  • Sehr lecker auch ohne Chilli

    Verfasst von lorelai75 am 19. September 2015 - 21:55.

    Sehr lecker auch ohne Chilli - unser Sohn (7) hat nämlich mitgegessen  tmrc_emoticons.)

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  • Mega lecker! Das gibt's jetzt

    Verfasst von RaHoMue am 6. September 2015 - 12:35.

    Mega lecker! Das gibt's jetzt öfters! 

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  • Richtig lecker, allerdings

    Verfasst von Chrissi1010 am 4. Juli 2015 - 21:36.

    Richtig lecker, allerdings habe ich zu lange püriert. Würde glaub ich eher auf Stufe 4 gehen das nächste Mal! Mag es lieber, wenn es stückiger ist! 

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  • Einfach nur leckerer Dip!!!!

    Verfasst von Silka03 am 16. Mai 2015 - 13:45.

    Einfach nur leckerer Dip!!!! tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr geil vom Geschmacht her!

    Verfasst von SchneiderMa am 8. April 2015 - 20:08.

    Sehr geil vom Geschmacht her! Wirds bei uns öfter geben! Machen es allerdings ohne Chilis weil ich neicht so scharf esse. Tipp von mir: In solchen Fällen nehme ich immer Paprikapulver scharf weil ich das super dosieren kann. tmrc_emoticons.D

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  • Bei mir ist es leider sehr

    Verfasst von Sternchen9391 am 23. März 2015 - 05:16.

    Bei mir ist es leider sehr flüssig geworden, auch wenn ich sehr feste Tomaten genommen habe, erstze sie nächstes mal einfach durch etwas Paprika, aber das aussehen hatb dem Geschmack keinen Abbruch getan, super lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker, danke...

    Verfasst von Ulli79 am 24. Februar 2015 - 22:01.

    Lecker, danke...

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  • Habe zum ersten Mal im TM

    Verfasst von AlexFC am 30. Dezember 2014 - 23:35.

    Habe zum ersten Mal im TM Guacamole gemacht, dieses Rezept hat mich schon überzeugt. 

    Wobei ich den Knoblauch halbiert habe und auf die Chilischoten verzichtet habe.

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  • Ich verwende schon seit über

    Verfasst von Delicada am 12. Dezember 2014 - 16:11.

    Ich verwende schon seit über 10 Jahren Avocados und immer wieder entdecke ich neue Darreichungsformen. Dieses Rezept gefällt mir außerordentlich gut. Perfekt für Gäste und MICH! 5***** 

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  • Hallo Steffi 1976, Danke für

    Verfasst von Joe.Smith am 8. Dezember 2014 - 00:50.

    Hallo Steffi 1976,

    Danke für deine tolle Bewertung, es freut mich sehr dass dir mein Dip schmeckt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Gruppeblau, habe heute

    Verfasst von Joe.Smith am 8. Dezember 2014 - 00:49.

    Hallo Gruppeblau,

    habe heute deine Variation meines Rezeptes versucht und muss dir recht geben, auch ohne die Sahne schmeckt der Dip nicht schlecht. Also wirklich Diät geeignet. 

    Danke für diesen Tip. 

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  • Superlecker,  ich kaufe nie

    Verfasst von Steffi1976 am 6. Dezember 2014 - 19:59.

    Superlecker,  ich kaufe nie wieder Anrührdip für Guacamole. Schnell, einfach, einfach lecker  tmrc_emoticons.)

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  • Wer auf Diät  ist - es

    Verfasst von Gruppeblau am 6. Dezember 2014 - 18:58.

    Wer auf Diät  ist - es schmeckt auch ohne saure Sahne, aber ich nehme dann weniger Knoblauch , nur 1-2 Zehen. 

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  • Eine Scharfe und gesunde

    Verfasst von Eu Genie am 1. Dezember 2014 - 13:24.

    Eine Scharfe und gesunde Angelegenheit! tmrc_emoticons.)

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  • Hallo und danke für diese

    Verfasst von margit und hartwig am 30. November 2014 - 11:44.

    Hallo und danke für diese Idee. Ich werde es probieren, wenn ich alle Zutaten im Hause habe. Und ich finde es gut, daß Du auf die Behandlung mit Chilis hingewiesen hast. Wir verwenden viele scharfe Chili, da wir die im Garten haben. Wir wissen, um die Schärfe der Chilis.

    Dir einen schönen ersten Advent und lieben Gruß

    margit

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