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Helle "Grundsauce"*


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Zutaten

0 Portion/en

Soße

  • 1 Zwiebel
  • 20 Gramm Öl
  • 300 Gramm Wasser
  • 200 Gramm Sahne
  • 200 Gramm Frischkäse
  • 4 TL Gemüsebrühe
  • 1 TL Salz.
  • etwas Pfeffer
  • 30 Gramm Mehl

Variationen

  • Dill, für Fisch
  • ital. Kräuter, für italienisch
  • 6
    12min
    Zubereitung 12min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Zwiebel in den Closed lid 5 sec / Stufe 5

    mit dem Spatel nach unten schieben 

     

    Öl hinzugeben

    2min / 100°/ Stufe 1

     

    Wasser, Sahne, Frischkäse Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer in den Closed lid

    5 min/100°/ Stufe 0,5

     

    Mehl + die evtl. Variationen dazugeben

    3 min/100°/Stufe 4

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Würzen wie immer nach Geschmack

Die Sauce schmeckt mit normalem oder mit Kräuterfrischkäse 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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