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Hessischer Kochkäse

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Das koche ich heute
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Zutaten

15 Portion/en

  • 200 g Hessischer Handkäs, Alnatura
  • 150 g Sahneschmelzkäse
  • 200 g süße Sahne
  • 1 TL Salz, optional
  • 2 TL Kümmel, optional
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Alles in den Mixtopf geben, Messbecher aufsetzen, 10 Minuten / 80°C / Stufe 3, dann den noch flüssigen Kochkäse in ein Glas oder eine Frischhaltedose füllen und abkühlen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Kümmel kann auch hinterher mit Hand untergerührt werden, so kann man z.B. die eine Hälfte des Kochkäses mit sehr wenig Kümmel (nur der, der im Handkäs schon enthalten ist) und die andere Hälfte mit viel Kümmel zubereiten. Hält sich im Kühlschrank über eine Woche.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke freut mich dass der Kochkaumls Euch schmeckt

    Verfasst von Astaldis am 9. Juni 2017 - 20:24.

    Danke, freut mich, dass der Kochkäs Euch schmeckt!

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  • Super leckeres Rezept

    Verfasst von Plappermaeulchen77 am 24. Mai 2017 - 06:51.

    Super leckeres Rezept

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  • Ich gebe 2 Minuten vor Schluss noch 1 TL Natron...

    Verfasst von zion483 am 25. April 2017 - 13:33.

    Ich gebe 2 Minuten vor Schluss noch 1 TL Natron dazu und nehme gemahlenen Kümmel!
    Dann ist es für uns perfekt!

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