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Himbeer-Orange-Proseccomarmelade


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Zutaten

4 Portion/en

Marmelade

  • 200 g Prosecco oder Sekt
  • 500 g frische Himbeeren
  • 300 g Orangendirektsaft
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 1 gestr. TL Zitronensaft
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    So gelingt es☺
  1. 500 g frische Himbeeren in denClosed lid geben und 6 sec auf Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spartel nach untenschieben. 300 g Orangendirektsaft, 200 g Prosecco/Sekt, 500 g Gelierzucker 2:1 und den Zitronensaft zugeben. Alle Zutaten nochmal 5 sec auf Stufe 5 unterrühren. Die Zutaten nun 13 Min auf Stufe 2 bei 100 Grad kochen.

     

    Marmeladengläser vorbereiten und mit heißem Wasser gründlich ausspülen. Die fertige Marmelade in die Gläser umfüllen (Gelierprobe machen).

     

    Marmelade abkühlen lassen,Gläser mit schönen,selbstgemachten Etiketten verzieren☺

    Viel Spaß beim nachmachen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ohne Messbecher kochen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Nimmt man dann bei 500 ml

    Verfasst von Salentina80 am 11. Juni 2016 - 17:50.

    Nimmt man dann bei 500 ml Sekt weniger O-Saft oder bleibt die Menge gleich? 

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  • ich liebe diese Marmelade.

    Verfasst von dsjane am 25. Mai 2016 - 19:40.

    ich liebe diese Marmelade. Allerdings nehme ich 500ml Sekt, sonst geht der Geschmack unter.

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  • Hört sich prickelnd an...wird

    Verfasst von Neis78 am 22. April 2016 - 22:29.

    Hört sich prickelnd an...wird gleich mal ausprobiert tmrc_emoticons.)

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  • Geht das auch mit TK

    Verfasst von Alja3008 am 16. Juni 2015 - 17:00.

    Geht das auch mit TK Himbeeren? Ändert sich dann die Mengenangsbe?

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  • Vielen lieben Dank

    Verfasst von Julia1988 am 9. Juni 2015 - 01:17.

    Vielen lieben Dank

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  • Ganz tolle Marmelade, sehr

    Verfasst von Chriss am 7. Juni 2015 - 15:48.

    Ganz tolle Marmelade, sehr lecker!

    Chriss

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