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Holunder-Ananas Marmelade


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Zutaten

5 Glas/Gläser

  • 500 g Holunderbeeren ,gewaschen, und entstielt danach einfrieren
  • 500 g Ananas frisch, geschält
  • 1 Zitrone, Saft auspressen
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Holunder-Ananas Marmelade
  1. 1.Die Holunderbeeren und Zitonensaft in den Closed lidgeben 8 Sek.Stufe 7,mit dem Spartel alles nach unten schieben die Ananasstücke dazugeben 3 Sek.Stufe 4,den Gelierzucker hinzufügen und nochmals 5 Sek. Stufe 3 vermischen.alles nach unten schieben dann bei 100°C 13 Minuten Stufe 3 kochen.

    Sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Holunderbeeren tiefgefroren in den Mixtopf geben,dann lassen sich die Kerne besser klein mahlen,sodas man die Kerne in der Marmelade nicht mehr spürt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Marmelade ist super

    Verfasst von Michaschnecke am 24. Dezember 2015 - 13:52.

    Die Marmelade ist super lecker... sehr tolle Idee !!!

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  • So mögen auch Holunder

    Verfasst von Gast am 10. Oktober 2015 - 01:36.

    So mögen auch Holunder abgeneigte Personen diese Beeren. Tolle idee

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