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1 Holunder-Ananas Marmelade

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Holunder-Ananas Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

5 Glas/Gläser

  • 500 g Holunderbeeren ,gewaschen, und entstielt danach einfrieren
  • 500 g Ananas frisch, geschält
  • 1 Zitrone, Saft auspressen
  • 500 g Gelierzucker 2:1
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  • 6
    33min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Holunder-Ananas Marmelade

  1. 1.Die Holunderbeeren und Zitonensaft in den Mixtopf geschlossengeben 8 Sek.Stufe 7,mit dem Spartel alles nach unten schieben die Ananasstücke dazugeben 3 Sek.Stufe 4,den Gelierzucker hinzufügen und nochmals 5 Sek. Stufe 3 vermischen.alles nach unten schieben dann bei 100°C 13 Minuten Stufe 3 kochen.

    Sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Holunderbeeren tiefgefroren in den Mixtopf geben,dann lassen sich die Kerne besser klein mahlen,sodas man die Kerne in der Marmelade nicht mehr spürt.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Marmelade ist super

    Verfasst von Michaschnecke am 24. Dezember 2015 - 13:52.

    Die Marmelade ist super lecker... sehr tolle Idee !!!

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  • So mögen auch Holunder

    Verfasst von Gast am 10. Oktober 2015 - 01:36.

    So mögen auch Holunder abgeneigte Personen diese Beeren. Tolle idee

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