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Humus mit Curry


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Zutaten

10 Portion/en

  • 2 Gläser Kichererbsen (oder Dose)
  • 2 Knoblauchzehen, frisch, groß
  • 50 Gramm Olivenöl
  • 20 Gramm Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1 TL Salz
  • 1 geh. TL Cumin gemahlen
  • 1/4 TL Cayennepfeffer
  • 30 Gramm Tahin
  • 1,5 geh. TL Curry
  • etwas Agavensaft, oder Zucker
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Kichererbsen durch ein Sieb abtropfen lassen und flüssigkeit auffangen

  2. Knoblauch in den Mixtopfgeben und 3 Sek auf Stufe 8 zerkleinern

  3. Kicherbsen, 50 gr von der aufgefangenen Flüssigkeit und die alle weiteren Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek auf Stufe 8 pürieren - mithilfe des Spatels

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo an alle ...

    Verfasst von Himbeerfee am 6. Mai 2017 - 21:36.

    Hallo an alle,
    ich verwende immer die Kichererbsen im Glas von dm oder alnatura mit 350 gr.
    Je nach Geschmack nehme ich manchmal auch nur 1 große Knoblauchzehe.
    Ich wünsche gutes Gelingen!
    Herzliche Grüße

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  • Bisher noch keine da - wie gesagt - die Angabe der...

    Verfasst von Blackyblack am 22. April 2017 - 14:06.

    Bisher noch keine, da - wie gesagt - die Angabe der Menge fehlte.

    Ich vermute, dass die Menge einen nicht unerheblichen Einfluss auf das Endregebnis hat... tmrc_emoticons.-)

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  • im Supermarkt gibt es 2 verschiedene Groumlszligen...

    Verfasst von huuii am 22. April 2017 - 13:55.

    im Supermarkt gibt es 2 verschiedene Größen bei den Dosen Kichererbsen? Welche Größe haben sie verwendet?

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  • Es wäre sehr schön, wenn man die Menge...

    Verfasst von Blackyblack am 12. Februar 2017 - 14:58.

    Es wäre sehr schön, wenn man die Menge "2 Gläser oder Dose" etwas genauer in Gramm spezifizieren könnte, damit man die Ergebnismenge ein wenig besser anschätzen könnte.

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  • Schmeckt sehr lecker. Ich hab die Currydosis...

    Verfasst von BorussenSissi am 3. Dezember 2016 - 16:10.

    Schmeckt sehr lecker. Ich hab die Currydosis allerdings verdoppelt . Kommt wahrscheinlich drauf an, welchen man hat. 

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