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Italienisches Salatdressing

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Liter

Zutaten

  • 1/2 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 0,4 Liter Brühe, Macht die Brühe nach dem Grundrezept selber, es lohnt sich
  • 1/2 EL Speisestärke
  • 0,125 Liter Rotwein
  • 0,5 Liter Sonnenblumenöl
  • 0,25 Liter Rotweinessig
  • 0,09 Liter dunklen Balsamicoessig
  • 15 g Brühe (trocken), das ist zusätzlich zu der oben aufgelösten Brühe
  • 15 g Zucker
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen, in Mixtopf geschlossen geben und kurz hacken, 0,4L Brühe und Speisestärke dazu in den Mixtopf geben 5Min./100°/Stufe 1 kochen.

    Den Messbecher auf den Deckel legen und den TM ohne Hitze Stufe 4 weiterlaufen lassen und die restlichen Zutaten über den Deckel einlaufen lassen. Abschmecken

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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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