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Joghurt-Salat-Dressing von Charlot

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 Liter

Dressing

  • 120 g weißen Balsamico Essig
  • 40 g Zucker
  • 25 g Salz
  • 2 EL Gemüsebrühe
  • 1 Stück Zwiebel, klein
  • 1 Stück Knonlauchzehe
  • 500 g natur Joghurt 1,5%
  • 50 g Dijon Senf
  • 50 g Öl (z.B. Mazola)
  • 2 EL Honig
  • 200 g Sauere Sahne
  • 2 EL getrocknet Salatkräuter
  • 1 Spritzer Maggi Würze
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Joghurt-Salat-Dressing

  1. 1. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und vierteln und in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern anschließend den Balsamico Essig, Zucker, Salz, Gemüsebrühe dazu geben und den Schmetterling einsetzen dann 5 Min. Varoma bei Stufe 2 aufkochen lassen.

    anschließend den Dijon Senf, Mazola Öl, Honig Joghurt und die Salatkräuter dazugeben und 10 Sek. bei Stufe 6 verrühren. Danach mit Maggi Würze nach Geschmack abschmecken. Zum Schluss die Sauere Sahne dazugeben und 10 Sek. bei Stufe 1 verrühren. Fertig!

    Das Salatdressing in kleine Flaschen füllen und in den Kühlschrank stellen bis zu 4 Wochen haltbar.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Dressing schmeckt zu allen Salaten sehr gut.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr leckere Sauce, nur Maggi habe ich ersetzt...

    Verfasst von karndt am 7. August 2018 - 18:37.

    Sehr leckere Sauce, nur Maggi habe ich ersetzt durch einen Liebstöckel-Grundstock = perfekt!

    Liebe Grüße aus Ostfriesland, karndt


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  • Wirklich super Dressing, danke fürs reinstellen

    Verfasst von Menschi am 7. August 2018 - 18:13.

    Wirklich super Dressing, danke fürs reinstellenSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr fein..... Danke!!!

    Verfasst von L.H. am 20. Juli 2016 - 20:08.

    Sehr fein..... Danke!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Das freut mich, vielen Dank.

    Verfasst von Charlot1960 am 26. Februar 2016 - 16:09.

    Das freut mich, vielen Dank.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Habe heute das Salatdressing

    Verfasst von amarisana am 12. Januar 2016 - 22:34.

    Habe heute das Salatdressing gemacht und muss sagen, ,dass es sehr lecker schmeckt.

    Das Maggi hab ich weggelassen. Sogar mein Mann war begeistert und der ist bei solchen Sachen

    sehr mäkelig.

    Vielen Dank und fünf Sternchen fürs Rezept.

    lg Ama

     

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  • Habe das Dressing schon ein

    Verfasst von MartinaBarbara am 16. Dezember 2015 - 17:13.

    Habe das Dressing schon ein paar mal gemacht. Danke für das gute Rezept. tmrc_emoticons.)

    maka

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • super lecker !!!

    Verfasst von Tina69 am 27. Mai 2015 - 23:21.

    super lecker !!!

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  • Super lecker  gerne 5 Sterne

    Verfasst von Connimaus am 31. März 2015 - 21:40.

    Super lecker  Love gerne 5 Sterne von mir.

    Habe wohl auch etwas weniger Senf (ca. 25g) und nur einen Teelöffel Brühe verwendet. 

    Uns würde es ansonsten zu salzig.

     

    Ich liebe das Leben....,,und gutes Essen 

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  • Super lecker, der erste

    Verfasst von Pottblag am 18. März 2015 - 13:32.

    Super lecker,

    der erste Vorrat ist aufgebraucht, heute wird neues Dressing gemacht. Uns war es etwas zu Senflastig, werde  es mal mit 20 g Senf versuchen.

    Lieben Dank für das tolle Rezept. tmrc_emoticons.)

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  • lch danke euch für die

    Verfasst von Charlot1960 am 21. Februar 2015 - 20:39.

    lch danke euch für die Sternchen. tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ich lerne das noch mit den

    Verfasst von Cordilein am 7. Februar 2015 - 12:07.

    Ich lerne das noch mit den Sternen ...   tmrc_emoticons.(

    Natürlich 5 Sterne von mir!!!

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  • Das Dressing schmeckt

    Verfasst von Cordilein am 7. Februar 2015 - 12:06.

    Das Dressing schmeckt superlecker!!! Statt der Gemüsebrühe und des Maggis habe ich 2 EL von der Thermomix Gewürzpaste für Gemüsebrühe genommen. Einfach klasse tmrc_emoticons.) Danke für das leckere Rezept!

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  • Sehr lecker. Danke für das

    Verfasst von Rienchen am 1. Februar 2015 - 21:27.

    Sehr lecker.

    Danke für das figurfreundliche Rezept tmrc_emoticons.)

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