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Käsesoße


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Zutaten

1 Portion/en

Nacho Käse Dip / Käsesoße

  • 20 g Jalapeño Chili, aus dem Glas
  • 60 g Milch
  • 30 g Sahne
  • 1 Teelöffel Senf
  • 1 Teelöffel Sambal Oelek fruchtig, optional
  • 250 g Scheibletten Käse
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Jalapeños in den Mixtopf geben.
    3 Sek./Stufe 5 zerkleinern
  2. Milch, Sahne, Senf und Sambal Oelek zugeben.
    5 Min./70°C/Stufe 2 erhitzen.

    Nach ca. 1 Min. (wenn etwa 50°C erreicht sind) den Käse durch die Deckelöffnung stückweise zugeben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Diese Käsesoße ist perfekt für Nachos geeignet.

Die Schärfe läßt sich natürlich über die Menge an Jalapeños / Sambal Oelek regulieren.
Die Menge an Milch/Sahne entscheidet, wie flüssig das Ganze wird.

Das ist natürlich Geschmackssache.
Nach vielen Experimenten sind die Mengen wie angegeben unser absoluter Favorit.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • happy2018: Ja, es ist wahrlich kein Diät Rezept....

    Verfasst von wasserfloh77 am 26. November 2018 - 20:01.

    happy2018: Ja, es ist wahrlich kein Diät Rezept. Aber ist ja auch nur als Dip gedacht, dann passt das schon ab und an Wink

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  • Sehr lecker aber auch mächtig

    Verfasst von happy2018 am 19. November 2018 - 11:56.

    Sehr lecker aber auch mächtig

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