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Kirsch-Bananen-Marmelade oder Gelee

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Glas/Gläser

Kiba-Marmelade

  • 1 Glas Kirschen, Abtropfgewicht 360 g
  • 1,5 Stück Bananen, 140 g
  • 250 g Gelierzucker 2:1
  • 1 Spritzer Zitronensaft, Je nach Geschmack auch mehr, wird dann weniger Süß
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  • 6
    20min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Kiba Marmelade oder Gelee

  1. - Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen und 13 min/100 Grad/Stufe 2

    - je nach Geschmack pürieren : 20 sek/Stufe 4 leichtStückig, bei Stufe 8 sehr fein ohne Stücke

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Generell gilt auf 500 g Früchte 250 g Gelierzucker 2:1

Falls TK Obst verwendet wird, dieses zunächst 10 Sekunden Stufe 8 zerkleinern.

Ergibt etwa 3 Gläser a 200 g

Gläser vorher bei 180 Grad für 10 Minuten inklusive Deckel in den Backofen, damit diese steril sind.

Beim Abfüllen Gläser für 10 Minuten auf den Kopf stellen und schon ist die Marmelade 2 Jahr haltbar.

Es passt problemlos die doppelte Menge in den Mixtopf geschlossen des TM 5

Vor dem Beginn einen kleinen Teller in den Gefrierschrank stellen. Wenn die Marmelade zu Ende gekocht hat damit eine Gelierprobe machen. Hierzu 1 TL der Marmelade auf den Teller geben und warten bis sie ausgekühlt ist. Dann mit dem Finger drauf drücken, wenn sie faltig wird und die Oberfläche beschädigt ist, die Marmelade umfüllen. Sonst nochmal 2 Minuten kochen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker 😋 ...

    Verfasst von effektone_1967 am 2. Oktober 2021 - 14:27.

    Sehr lecker 😋
    Ich habe Sauerkirschen aus dem Glas und ein TL Zitronensaft hinzugefügt 🥰

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  • bin ja kein Kirschenfan, aber die Konfitüre ist...

    Verfasst von Bergkreativ am 12. November 2020 - 17:49.

    bin ja kein Kirschenfan, aber die Konfitüre ist sehr lecker

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  • Total lecker! 😋😋😋😋😋 Kann ich...

    Verfasst von Summerdreaming am 1. Juli 2018 - 12:16.

    Total lecker! 😋😋😋😋😋 Kann ich einfach nur weiterempfehlen! 😃

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  • Marmelade schmeckt super gut. Hab sie mit frischen...

    Verfasst von Anna25082009 am 23. Juni 2018 - 22:32.

    Marmelade schmeckt super gut. Hab sie mit frischen Kirschen gemacht LoveSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Vielen Dank für das tolle Rezept 😊 Das dritte...

    Verfasst von Bibbi.k am 21. Juni 2018 - 18:54.

    Vielen Dank für das tolle Rezept 😊 Das dritte mal, das ich Marmelade gemacht habe und keine ist so gut gelungen wie diese. Sie ist Meeega❤️!!

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  • Meine erste Marmelade mit meiner...

    Verfasst von Ally139 am 8. November 2017 - 13:50.

    Meine erste Marmelade mit meiner Thermoküchenmaschine. Super einfach herzustellen. Schmeckt auch super lecker und die Menge ist genau richtig.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • So, jetzt klappts auch mit den Sternen...!

    Verfasst von Beatrice09 am 9. Oktober 2017 - 14:43.

    So, jetzt klappts auch mit den Sternen...!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • schnell und lecker und genauso wie beschrieben....

    Verfasst von Beatrice09 am 3. Oktober 2017 - 18:00.

    schnell und lecker und genauso wie beschrieben. Habe 3 Minuten länger kochen lassen, da ich gefrorene Kirschen verwendet habe. 5 Sterne! Warum die nicht angenommen werden, weiß ich auch nicht...hoffe, es klappt noch...

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  • Sehr lecker

    Verfasst von nashi75 am 16. September 2017 - 14:50.

    Sehr lecker Smile

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  • Lief alles 1A

    Verfasst von Flusi86 am 19. Mai 2016 - 23:07.

    Lief alles 1A Big Smile

    "Lerne von gestern, lebe heute, plane für morgen! Und ruhe dich heute Nachmittag aus."

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Geht super schnell...        

    Verfasst von Lioliola am 21. März 2016 - 14:35.

    Geht super schnell...               

    Und ist echt lecker! Vielen Dank für das Rezept tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Danke für Eure ganzen tollen

    Verfasst von Hubl am 12. März 2016 - 22:07.

    tmrc_emoticons.)

    Danke für Eure ganzen tollen Bewertungen, ich freue mich sehr

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ich habe die Marmelade vorhin

    Verfasst von Kerstin Blanck am 12. März 2016 - 21:34.

    Ich habe die Marmelade vorhin gekocht - hmm, ganz ganz lecker!!! Ich freue mich schon jetzt auf unser Sonntagsfrühstück!!! tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • Danke für die Sterne

    Verfasst von Hubl am 12. März 2016 - 01:22.

    Danke für die Sterne tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Schmeckt der ganzen Familie!

    Verfasst von mukwuk am 13. Februar 2016 - 15:34.

    Schmeckt der ganzen Familie! Danke für das Rezept und auch für die Beschreibung der Gelierprobe. War meine Premiere im Marmelade kochen. 

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  • Das höre ich gerne Guten

    Verfasst von Hubl am 7. Februar 2016 - 21:00.

    Das höre ich gerne tmrc_emoticons.) Guten Appetit.

    P.S Schmeckt mit Mango statt Kirschen auch sehr lecker, habe ich heute gerade getestet...

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  • Sehr lecker, sehr einfach,

    Verfasst von mama lou am 6. Februar 2016 - 13:57.

    Sehr lecker, sehr einfach, ein tolles Rezept. Eben produziert in meiner alten "Mühle" (TM 21) und ich fürchte, ich muss nächste Woche für Nachschub sorgen tmrc_emoticons.;)  Danke.

    LG

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  • Freut mich, dass es schmeckt

    Verfasst von Hubl am 8. Januar 2016 - 23:40.

    Freut mich, dass es schmeckt und alles geklappt hat, danke für die Sterne tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker! Einfache tolle

    Verfasst von inawosinski am 8. Januar 2016 - 16:31.

    Sehr lecker! Einfache tolle Zubereitung!

    Gruss

    Ina

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