Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
6 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 08.07.2016
geändert: 08.07.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

KIBA

  • 800 g Kirschen
  • 200 g Bananen
  • 2-3 Esslöffel Zitronensaft
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 3-4 Esslöffel Kirschwasser
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    KIBA -Marmelade

  1. Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" Kirschen entkernen, dann Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" auf Stufe 4-6 ca. 10 sec. so fein hexeln Linkslauf"Linkslauf" wie gewünscht. Bananen hinzufügen ggf. erneut kurz hexeln.

    Gelirzucker, Zitronensaft, und Kirschwasser hinzufügen.

    Auf Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Stufe 2 mit 100° für ca.13-15 kochen lassen. Cave kann überkochen. Sofort in vorbereitete heiß ausgespülte Gläser füllen. Deckel auskochen und aufschrauben. Für 10 min. auf dem Kopf stehen lassen. Fertig tmrc_emoticons.)

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch

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Kirschbananenmarmeladen (KIBA)
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