Kiwi-Bananen-Marmelade von julias2811. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kiwi-Bananen-Marmelade

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Glas/Gläser

Marmelade

2 Stück Bananen, große
3 Stück Kiwi
450 Gramm Orangesaft, frisch gepresst
1 Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst
500 Gramm Gelierzucker 2:1

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Zubereitung

Bananen und Kiwis schälen, jeweils vierteln und in den "Mixtopf geschlossen" einwiegen. Das Gesamtgewicht sollte bei 550 g liegen. Jetzt auf Stufe 7 ca. 20 Sekunden pürieren, Orangen-und Zitronensaft sowie Gelierzucker zufügen bzw. zuwiegen und nochmals ca. 20 Sekunden Stufe 5 vermischen. In 14 Min bei 100 ºC Stufe 2 eine Marmelade kochen. Sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen, verschließen und ca. 10 Min. auf den Kopf stellen. Die Marmelade ist sehr flüssig, wird aber mit der Zeit gut fest. Ich nehme nur den Gelierzucker von Süd...zucker, damit gelingt jede Marmelade und wird gut fest.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.