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Zutaten
1 Glas/Gläser
Marmelade
- 125 g Himbeeren
- 225 g Erdbeeren
- 175 g Gelierzucker2:1
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- Frisches Obst säuber und im Mixtopf 25 Sekunden bei Stufe 4,5 (wahlweise 5) "Mixtopf geschlossen" pürieren.
GGf. mit dem Spatel den Rand etwas "säubern"
Gelierzucker (wer es süßer mag, auch etwas mehr -aber bei 2:1 passt es eigentlich richtig gut) und 13 Minuten bei 100°c auf Stufe 2 kochen. (den Messbecher als Überkochschutz aufsetzen)
Ausgekochte (noch warme ) Gläser vorbereiten - die Marmelade umfüllen und für ca. 5 Minuten auf dem Kopf stehen lassen - aber Vorsicht das Glas wird sehr heiß!
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Man kann die Marmelade auch einfach in eine kleine Porzellanschüssel geben und direkt genießen
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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