Knoblauchsosse von essenüberaschung. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Knoblauchsosse

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Knoblauchsosse

125 g Quark, 40 % Fett
100 g Sahne
4 Zehen Knoblauch
1 gestr. TL Salz
1 Stück Salatgurken
1 Stück Zwiebel
1 gestr. TL Zazikigewürz
1 Prise Zucker
10 g Petersilie, frisch, gehackte
Salz
Pfeffer
4 Tropfen Aceto Balsamico

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6

2min

Zubereitung 2min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Sauce Dressing Dip Brotaufstrich

Zubereitung

Salatgurke und Zwiebel in

geben und zerkleinern St5/20 sek
Knoblauch dazu legen und wieder St5/20 sek
Quark und Sahne hinein geben und St5/20 sek
Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Aceto Balsamico, Zazikigewürz und Petersilie untermischen St2/20sek

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Passt gut zum Hähnchenschenkel

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.