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Kochkäse wie von Oma


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Zutaten

Kochkäse wie von Oma

  • 0,5 Liter Milch, 3,5% Fett
  • 100 Gramm Harzer Roller, Limburger Käse
  • 1 Teelöffel Salz, fein
  • 3 Esslöffel Mehl, Im Becher glatt rühren
  • 1 Teelöffel Kümmel
  • 3 Stück Eier
  • 50 Gramm Butter
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Limburger vorher waschen und abtrocknen, in kleine Stücke mit der Milch in den Closed lid mit Deckel, dann 7 Minuten - 90 Grad - Stufe 3

    Mehl mit Wasser glattrühren und in den Closed lid dazugeben , etwas Salz dazu und erneut 5 Minuten auf 90 Grad - Stufe 3 aufkochen.

    Eier, Kümmel und Butter dazugeben und 20 sek. auf Stufe 4 Mixen.
    ohne Temparatur.

    3 Minuten - 100 grad auf Stufe 4 aufkochen.

    in eine Schüssel füllen abkühlen lassen und auf Brot oder frischen Brötchen genießen.

    Guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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