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Kräuterbutter


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Zutaten

25 Stück

Kräuterbutter

  • 2 Stück frische Butter
  • 1 Päckchen frische Petersilie, je 1x kraus und glatt
  • 1 Päckchen frischer Dill
  • 1 Päckchen frischer Schnittlauch
  • 4 Stück frische Knoblauchzehen
  • 2 Esslöffel grobes Salz
  • 1-2 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 Zitronen, ungespritzt, Saft davon
  • weißer Pfeffer, gemahlen, nach Geschmack
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die Kräuter komplett mit dem Salz in den Mixtopf und 3-7 sek auf Stufe 8



    Die Knoblauchzehen, Pfeffer, Zitrone und Olivenöl dazu und auf Stufe 5 ca 5 Sekunden



    Die weiche Butter dazu und in 20 Sekunden von Stufe 5 auf 6 steigern



    Abschmecken und evtl nochmal kurz auf Stufe 7 mixen

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Tipp

am besten in Muffinformwen abfüllen, einfrieren.
Die eingefrorene Kräuterbutte in eine Tüte oder Dose umfüllen. Kann bei Bedarf einzeln entnommen werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo, ...

    Verfasst von Thermidog am 24. April 2018 - 17:05.

    Hallo,

    Sehr leckeres Rezept, habe etwas mehr Knoblauch genommen. sehr zuempfehlen.

    Gruß Hoopie

    Klappt auch imClosed lid21Big Smile

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