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1 Kräuterdipp nach der "Rum-fort"-Methode

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Kräuterdipp nach der "Rum-fort"-Methode

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 100 g saure Sahne
  • 125 g Joghurt
  • 100 g Frischkäse
  • 0,5 Bund Salatkräuter
  • 1 Zehe Knoblauch
  • Salz
  • Fleur de Sel "Toskana"
  • Sesamöl
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
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    einfach
    Zubereitung
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    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
    Dip
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Zubereitung

  1. Trockene Kräuter und Knoblauch inMixtopf geschlossen6 Sek Stufe 6.

    Kräuter von der Becherwand zurück zum Boden, Rahm, Joghurt und Frischkäse dazu, gute Prise Salz, Fleur de Sel "Toskana" und einen Schuss Sesamöl - 6 SekSanftrührstufe Stufe 3

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dunkles Sesamöl hat einen sehr kräftigen Eigengeschmack und sollte vorsichtig dosiert werden.

Das Würzsalz enthält neben Meersalz Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Pfeffer, Petersilie, Dill und Bärlauch.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ich habe das Glück, einen

    Verfasst von Xiaomo am 14. Januar 2016 - 23:08.

    Ich habe das Glück, einen prämierten Kräuterbauern in der Nachbarschaft zu haben - der bietet eine Salatkräutermischung aus Petersilie, Schnittlauch, Kerbel und ein einem undefinierbaren Kraut, das so ähnlich wie Salbei aussieht, aber keine Haare hat und eher fein ist...sorry, ich konnte es nicht ermitteln - wenn er aus dem Winterurlaub zurück ist, frage ich ihn tmrc_emoticons.;-)

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  • Welche Salatkräuter nimmt man

    Verfasst von Hornliu am 13. Januar 2016 - 17:07.

    Welche Salatkräuter nimmt man denn am Besten? z.B. Schnittlauch, Petersilie und was könnte man sonst noch nehmen? tmrc_emoticons.)  Danke schon mal.

     

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