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Kürbis-Lebkuchen-Marmelade


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Zutaten

  • 750 g Kürbis geschält und entkernt, z.B. gelber Riese
  • 150 g Äpfel geschält und entkernt
  • 100 g Orangen- oder Mandarinenspalten
  • 1 cm Ingwer
  • 1 Stück Zitrone ausgepresst
  • 1 geh. TL Lebkuchengewürz
  • 500 g Gelierzucker 2:1
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Zubereitung

  1. Die Zutaten von Kürbis bis Ingwer in den Closed lid füllen und ca. 10 sek./St. 6 zerkleinern. Die übrigen Zutaten dazu, kurz vermischen und ca. 12 Min./100°/St. 2 kochen. (Darauf achten, dass die Kochzeit bei 100° mindestens 4 Min. sein muss!!) Sofort in heiß ausgespülte Gläser abfüllen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr Sehr aromatisch. Sehr zu

    Verfasst von sheriff am 13. November 2011 - 10:38.

    [[wysiwyg_imageupload:271:]]Sehr Sehr aromatisch. Sehr zu empfehlen!

     

    Liebe Grüße vom Sheriff aus Unterfranken


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