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Kürbis Orangen Apfel Marmelade (Weihnachtsmarmelade)


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Zutaten

2 Glas/Gläser

Kürbis Orangen Apfel Marmelade

  • 200 Gramm Kürbis, in Stücken
  • 200 Gramm Äpfel, geviertelt
  • 200 Gramm Orangen, in Spalten
  • 30 Gramm Weißwein
  • 1 Msp. Zimt
  • 1 Msp. Nelkenpulver
  • 300 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Kürbis Orangen Apfel Marmelade
  1. Kürbis, Äpfel und Orangen in den Mixtopf geben und 5Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Die übrigen Zutaten zugeben und 10 Min./100°C/Stufe 2 kochen.

    10 Sek./Stufe 6-8 schrittweise ansteigend pürieren.

    Gelierprobe machen und in heiß ausgespülte Gläser füllen. 10 Minuten auf den Deckel stellen und abkühlen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Pürierzeit je nach Gusto; ich mag es lieber feiner.

Ein tolles Mitbringsel zur Weihnachtszeit!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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