Leckere Tomatensoße mit Rucola von herzliebchen. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.

Druckversion

[X]

Druckversion

Leckere Tomatensoße mit Rucola

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Vegetarische Tomatensoße

1 Stück mittelgroße Zwiebel
1 Stück Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
500 Gramm passierte Tomaten
50 Gramm Frischkäse
1 Bund Rucola/Rauke, (ca. 50 Gramm)
etwas Salz und Pfeffer

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauchzehe pellen und halbieren, in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel runterschieben und evtl. nochmals 1 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern.

2 EL Öl hinzugeben und 4 Minuten / 100 °C / Stufe 2 andünsten.

500 Gramm passierte Tomaten zugeben und 10 Sek. Stufe 10 pürieren und danach 10 Minuten / 100 °C / Stufe 1 aufkochen. Den Gareinsatz aufsetzen, damit die Soße ein wenig einkochen kann.

50 Gramm Frischkäse zugeben und nochmals 2 Minuten /100 °C / Stufe 1 aufkochen (Messbecher aufsetzen)

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Rucola waschen und trockenschleudern. In ca. 3 cm lange Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. Das Ganze 20 Sek. / Stufe 1 verrühren und fertig.

Hilfsmittel, die du benötigst

Gareinsatz
jetzt kaufen!

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Tipp

Mögen sogar meine Kinder sehr gern!!!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.