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Low Carb Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Marmelade

  • 650 g gefrorene Erdbeeren, oder andere Früchte
  • etwas Zitronensaft
  • 250 g Xucker light, oder Stevia wobei die Angaben dann abweichen können
  • 10 g Apfelpektin
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Erdbeermarmelade
  1. Früchte antauen lassen, es können aber natürlich auch frische Früchte verwendet werden. Früchte erwärmen und zerkleinern. Anschließend Xucker, Apfelpektin und etwas Zitronensaft hinzugeben. Nochmal abschmecken denn jeder mag es von der Süße anders. Die Masse dann auf Stufe 3 100 Grad aufkochen und in heiß ausgespülte Gläser füllen. Die Gläser anschließend auf den Kopf stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • So lecker...

    Verfasst von binalein am 11. Juni 2020 - 10:56.

    So lecker
    Habe es mit frischen Erdbeeren gemacht. Genau nach Rezept. Bei mir wurde es gut fest und schmeckt echt lecker.
    Fünf Sterne von mir😁

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  • Ich wollte das Rezept die Tage ausprobieren...wie...

    Verfasst von HelenaJulia am 20. April 2020 - 09:45.

    Ich wollte das Rezept die Tage ausprobieren...wie lange hält sich denn die Marmelade? LG

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Yannecksmum am 13. März 2017 - 12:10.

    Sehr lecker Smile

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  • Ich habe letztens das Ganze

    Verfasst von 1LaDi1 am 18. Februar 2016 - 11:11.

    Ich habe letztens das Ganze ohne Apfelpektin gemacht und es wurde nach dem Erkalten steinhart...mit dem Apfelpektin nicht?

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  • Super lecker, danke für das

    Verfasst von Sternchen914 am 1. September 2015 - 18:17.

    Super lecker, danke für das Rezept. tmrc_emoticons.)

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