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Mango piri dip ( Ofengemüse/ pommes/ Fleisch/ Tofu )

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Dip

  • 1 Reife Mango geschält, entkernt
  • 1/2 Kleine zucchini Bio
  • 40 g Cashewkerne natur
  • Je 2 gestrichene Teelöffel Paprikapulver edelsüß, Und Rosenscharf
  • 1 EL Mandelmus oder cashewnussmus Natur
  • 2 Kl. piri piri aus dem Glas, Je nach gewünschter Schärfe
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 gestrichene Teelöffel Rohrzucker, Honig oder Zucker, Agavendicksaft geht auch
  • 1 Scheibe Ingwer
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Zubereitung

  1. Mango und zucchini in Stücke schneiden. 

    cashewkerne  den Mixtopf geben. Schmetterling einsetzen. Schließen. 1 min Varoma/Stufe 2 rösten. Muss man aber nicht. 

    Dann alles andere dazu und 2 mal für 2  Minute pürieren.  Zwischenzeitlich runterschieben 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt zu Ofengemüse, pommes, Fleisch, Lachs, oder als Nudelsoße ( dann keineN Zitronensaft )

 

Salz und frischer Pfeffer nach Gusto 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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