AnitaZ1972
Zutaten
- 2 Stk. (ca.600 gr.) frische Mango
- 400 gr. Tiefkühl Himbeeren (aufgetaut)
- 400 gr. Gelierzucker 2:1
- einige Spritzer Zitronensaft
-
6
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7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt fürTM31
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9
Zubereitung
Mango's schälen und in Stücke schneiden.In den
"Mixtopf geschlossen" geben.Himbeeren dazu geben.Einige Spritzer Zitronensaft darüber geben.Gelierzucker hinzufügen und 15 sek. Stufe 6-7 vermischen.Wenn es noch zu stückig ist nochmal einige sek. auf Stufe 8!Das Mango-Himbeer-Zuckergemisch jetzt bei 100°c ,Stufe 3 ,10min. kochen.Kleinen Mixbecher einsetzen, sonst sprizt es raus!!
Danach in 5-6 (je nach Größe) Marmeladengläser füllen.Deckel drauf und abkühlen lassen.Ich stelle die Gläser NICHT auf den Kopf!! (Gibt sonst so ein Geschmiere im Deckel)
Diese Marmelade ist eine richtige Vitaminbombe und in dieser kalten Jahreszeit prima fürs Imunsystem!!
Guten Appetit und bleibt gesund!!
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker! Vielen Dank für das Rezept!
Sehr lecker! Vielen Dank für das Rezept!
Sehr lecker.
Sehr lecker.
Super Marmelade. Ist mein absoluter Favorit. Danke
Habe sie jetzt schon mehrfach gekocht. Absolute...
Habe sie jetzt schon mehrfach gekocht. Absolute Lieblingsmarmelade der ganzen Familie
Hallo Anita Ich moumlchte auch gerne dieses so...
Hallo Anita . Ich möchte auch gerne dieses so lecker klingende Rezept nachkochen. Mir stellt sich nur eine Frage, die ich gerne vorher klären möchte. Werden nur die aufgetauten Himbeeren oder auch der aufgefangene Saft, der beim Auftauen anfällt, verarbeitet? Für eine schnelle Antwort wäre ich sehr, sehr dankbar, da ich die Zutaten bereits besorgt habe.
Liebe Grüße Indiaca
Super Leckeres Rezept
Super Leckeres Rezept
Das ist unser absoluter Hit was Konfitüre...
Das ist unser absoluter Hit was Konfitüre angeht ....LECKER
Mmmmhhhh. Lecker. Zum
Mmmmhhhh. Lecker. Zum reinlegen.
sehr lecker, werde allerdings
sehr lecker, werde allerdings das nächste Mal statt dem Gelierzucker 2:1 Gelierzucker 3:1 (entsprechend weniger) nehmen, weil ich Marmelade am liebsten etwas säuerlich mag. Aber das ist natürlich Geschmacksache. Die 5 Sterne hat die Marmelade allemal verdient!
Meine neue
Meine neue Lieblingsmarmelade!!
Habe gerade diese marmelade
Habe gerade diese marmelade gemacht.und was soll ich sagen sie ist ein Traum. Musste gleich zwei Brote mit frischer marmelade essen
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG mailing
Sehr lecker.... habe die
[[wysiwyg_imageupload:19223:]]Sehr lecker.... habe die Himbeeren tiefgekühlt gelassen und dafür die Zeit erhöht. Und 500g genommen, da ich 500 Gelierzucker verwendet habe... ich freu mich schon aufs Wochenende...
sehr lecker - etwas
sehr lecker - etwas säuerlich
sind aber schon etwas mehr gläster geworden waren glaub 3 große und 2 kleine^^
habe 500 g Gelierzucker genommen ( Was mach ich mit so 100g rest in der Tüte
)
600g Mango haben genau gepasst mit 2 STk.
und Himbeer gabs bei mir nur 500g Packungen - da hab ich mich aber an die 400 gehalten und die restlichen 100g nehm ich dann für den Lillet ( Himbeersekt )
Super leckere Marmelade!
Super leckere Marmelade!
Danke fuer das Rezept.
Sehr geniale Marmelade! Zur
Sehr geniale Marmelade!
Zur Taufe unserer kleinen Maus haben wir all unseren Gästen ein Glas von dieser Marmelade gemacht.
Allerdings haben wir Mango und Himbeeren zu gleichen Teilen genommen. Unsere Gäste waren so begeistert, dass ich schon nachproduzieren musste.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Sehr lecker, ist allerdings
Sehr lecker, ist allerdings leider nicht so gut geliert, also recht flüssig geworden. Weiß jemand, woran das liegen könnte?? Habe übrigens etwas mehr Himbeeren als Mango verwendet, also etwa umgekehrt wie hier angegeben.
Vielen lieben Dank!! Freut
Vielen lieben Dank!! Freut mich wenn es euch schmeckt!!
Liebe Grüße , Anita ( thermomixerin aus Leidenschaft)
Wirklich wirklich lecker!!
Wirklich wirklich lecker!! Danke!
Super lecker! Mache sie jetzt
Super lecker!
Mache sie jetzt zum dritten mal, weil ich sie verschenkt hatte und bisher noch nicht mal ein glas für uns rausgesprungen is
es wird aber ständig nach Nachschub verlangt, muss also sehr gut sein!Bin gespannt, diesmal konnt ich nämlich endlich mal ein Glas abzweigen! Nur zum Durchsieben war ich bisher zu faul, aber das störte die Beschenkten gar nicht!!
vielen Dank und Grüße!!!
Fantastisch!!!!!!!!!! Habe
Fantastisch!!!!!!!!!!
Habe 500g Gelierzucker genommen, schmeckt trotzdem ...
Danke für dieses tolle Rezept!
Sehr lecker. Ist zur Zeit
Sehr lecker. Ist zur Zeit unsere lieblingsmarmelade
Genau das, was ich gesucht
Genau das, was ich gesucht habe. Danke dafür!
So lecker!
Die Marmelade ist super
Die Marmelade ist super lecker
5* dafür
Prima dass es geklappt hat
Prima dass es geklappt hat und Euch schmeckt!! Das freut mich echt!!
Liebe Grüße,
Anita
Liebe Grüße , Anita ( thermomixerin aus Leidenschaft)
Hallo Anita, Ich habe es
Hallo Anita,
Ich habe es mit 450gramm Himbeeren und 500 Gramm gelierzucker ausprobiert und es hat super geklapptund geschmeckt
Hallo Anita, Ich habe es
Hallo Anita,
Ich habe es mit 450gramm Himbeeren und 500 Gramm gelierzucker ausprobiert und es hat super geklapptund geschmeckt
Hallo Muckerl, bei 500gr.
Hallo Muckerl,
bei 500gr. Gelierzucker würde ich einfach 50gr. mehr Himbeeren nehmen.Dann müsste das gut gehen.Ansonsten wird die Marmelade einfach fester (bei 400gr. ist es eher ein Fruchtaufstrich), zu süß ist sie bei 500gr. trotzdem nicht, denn Himbeeren haben ja genügend Säure.
Ich wünsche gutes Gelingen und freue mich über Deinen Bericht wie es geklappt hat!
Gruß Anita
Liebe Grüße , Anita ( thermomixerin aus Leidenschaft)
Hallo Anita, muss ich 400
Hallo Anita,
muss ich 400 Gramm. Gelierzucker nehmen oder gehen auch 500 Gramm. Ich hasse es wenn ich nur noch ein paar Reste in der Verpackung habe, ist die Marmelade recht süß mit 400 Gramm, weil mit 500 Gramm wird sie dann ja noch süßer
Gruß, Muckerl
Hallo Calla1206, vielen Dank
Hallo Calla1206,
vielen Dank für die Sterne.Freut mich wirklich sehr wenn die Marmelade Euch schmeckt!!
Ich finde sie auch total lecker und werde sie, sobald meine Himbeeren reif sind, auch wieder machen.
Viele Grüße,
AnitaZ1972
Liebe Grüße , Anita ( thermomixerin aus Leidenschaft)
Volle fünf Sterne von uns.
Volle fünf Sterne von uns. Ich kann nur sagen einfach LECKER!!!!!
Konnte gar nicht aufhören zu naschen
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Hallo Dani, vielen Dank für
Hallo Dani,
vielen Dank für die Sterne!! Freut mich sehr wenn Euch die Marmelade schmeckt
Schönen Wochenstart!
Gruß,Anita
Liebe Grüße , Anita ( thermomixerin aus Leidenschaft)
Habe die Marmelade
Habe die Marmelade ausprobiert, die ist ja superlecker. Volle Punktzahl auch von mir. Lieben Dank für dieses Rezept.
Gruß Dani
Danke!
Freut mich wenn's schmeckt und gelingt!!
Weiterhin gutes gelingen!!
Sonnige Grüße,Anita
Liebe Grüße , Anita ( thermomixerin aus Leidenschaft)
Super lecker
Echt lecker fruchtig. Haben die Marmelade heut auf unserem Osterbrot probiert,mmmh!
Liebe Grüße Milchkaffe
Super,danke fürs Rezept hab
Super,danke fürs Rezept
hab die Marmelade heute mal mit Erdbeeren gemacht statt mit Himbeeren(wegen den Kernen)
Super!
scherenhexe
Vielen Dank......
und liebe Grüße an die Nachbarn!! Freut mich wenn die Marmelade schmeckt und man auch anderen, z.B. Nachbarn,
eine Freude damit machen kann!!
Liebe Grüße,Anita
Liebe Grüße , Anita ( thermomixerin aus Leidenschaft)
Megaklasse
DIe Marmelade ist echt der Wahnsinn. Hab ein Glas davon meinen Nachbarn gegeben (sind beide fast 80 ) Die waren genauso begeistert wie wir und nach drei Tagen war ihr Glas schon leer - das mag was heissen in diesem Alter - grins .
Immer her mit den tollen Rezepten !!!!
5 Stern von mir und meiner Rasselbande ! Tausend Sterne würdest du bestimmt von meinen Nachbarn bekommen
Dankeschön!!
Vielen Dank für Eure Rückmeldungen.Es freut mich sehr dass Euch ( und vorallem dem höchste-Ansprüchesteller von Husky) die Marmelade schmeckt.
Bin ein Thermomixneuling und habe großen Spaß am Experimentieren.Ist einfach eine tolle Erfindung!!Mag Ihn nicht mehr missen!
Liebe Grüße an alle fleißigen TM-Nutzerinnen
Liebe Grüße , Anita ( thermomixerin aus Leidenschaft)
LECKER LECKER LECKER
LECKER LECKER LECKER !!!!!!!!!!!!!!!!!!
hallo husky,
habe gerade schon einmal versucht, das zu erklären, ich hoffe das ist verständlich:
wenn du sterne vergeben möchtest, fährst du - mit der maus lenkend - zu den sternen, 1, 2, 3, 4, 5 - und klickst dann die anzahl der sterne an, die du vergeben möchtest. sei nur etwas vorsichtig, sonst hast du geklickt, bevor du deine wahl endgültig getroffen hast, man darf nämlich nur einmal pro rezept sterne vergeben und das angeklickte läßt sich nicht ändern.
viel erfolg!
Übertroffen
Ich habe die Marmelade nach deiner Anleitung gekocht...Ergebnis: einfach klasse. Ganze Familie begeistert, sogar unser ohne-Stückchen-Marmeladen- und allerhöchsten-Anspruchsteller-Esser lobte dein Rezept. Das hätte seine Lieblingsmarmelade absolut übertroffen!!
Wenn ich jetzt noch wüsste, wie man Sternchen vergibt, würde ich dir alle verfügbaren geben.
Garzeit
Hallo Heimchen,
wollte mit der Garzeit einfach auf Nummer sicher gehen,wegen haltbarkeit und Gelierpunkt. Hab die Marmelade in der Zwischenzeit noch ein paar mal gemacht und dabei die Garzeit auch etwas verkürzt.Hat auch prima geliert.ich denke da kann man durchaus ein paar Minuten weniger garen.
Werde das gleich im Rezept ändern.Danke für Dein nachfragen.
Viele Grüße.
Liebe Grüße , Anita ( thermomixerin aus Leidenschaft)
Mangos reifen gut nach!
Ihr Lieben,
Mangos könnt Ihr getrost unreif einkaufen und diese in der Obstsschale nachreifen lassen ! Klappt wunderbar ! Die reifen Mangos lassen sich ohnehin besser häuten und entkernen!
Bei A**i gibt es Mangowürfel auch im Tiefkühler!
Brauche diese ja immer für mein Rezept Erdbeer-Mango-Marmelade!
Soeben habe ich nun Deine Variante aus dem Terminator geholt und es schmeckt wirklich gut! Ich habe nur bei der Zubereitung etwas abgewandelt! Ich habe Tiefkühl-Himbeeren nicht aufgetaut sondern einfach mit der reifen Mango in den TM samt Gelierzucker gegeben und diese auf Stufe 10 püriert! Danach nur 8 Minuten auf 100 ° ohne Meßbecher eingekocht.Marmeladen einkochen und Meßbecher drauf soll laut Vorwerk nicht gut sein, also laß ich ihn herunten!
Zu der Garzeit hätte ich noch eine Frage? Warum 15 Minuten?? Hat das einen bestimmten Grund, der Konsistenz wegen oder der Haltbarkeit???
Liebe Grüße und Danke für das tolle Rezept
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Bin nun endlich dazu gekommen
Bin nun endlich dazu gekommen die Marmelade zu machen.
Es ist garnicht so einfach reife Mangos zu bekommen
Na jedenfalls schmeckt sie, auch wenn sie noch warm ist.
L.GR.Erikay
Freut mich!!
Es freut mich dass Euch die Marmelade schmeckt.Hab das rezept in der Zwischenzeit auch schon ohne Hibeeren gemacht.Das gibt eine super leckere Mangomarmelade.
Liebe Grüße,Anita.
Liebe Grüße , Anita ( thermomixerin aus Leidenschaft)
Hallo, die Marmelade ist
Hallo,
die Marmelade ist super lecker. 5 Sterne von mir.
Ich habe allerdings die Himbeeren erst einmal ohne alles ein paar Sek. auf St. 8 vermahlen wegen der Kerne. Ist echt lecker geworden.
LG Iris
Marmelade
Hört sich sehr lecker an. Hoffe ich bekomme morgen gleich reife Mangos, so dass ich die Marmelade gleich machen kann. Ich denke sie wird furchtbar lecker sein und meine Männer freuen sich. Werde dir berichten.
L.Gr.Erikay