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Marmelade Orange-Feige-Dattel


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Zutaten

5 Glas/Gläser

Marmelade Orange-Feige-Dattel

Zutaten

  • 200 Gramm getrocknete Feigen
  • 250 Gramm Getrocknete Datteln
  • 1 Liter Orangensaft, inkl. Fruchtfleisch
  • 1 Päckchen Zitronensäure, 5g
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1 (500 g)
  • Amaretto
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die Feigen würfeln, dabei den trockenen Strunk entfernen. Datteln würfeln und mit den Feigen in dem Orangensaft ca. 2 Stunden einweichen.

    16 min/100 Grad/Stufe 2 ohne Messbecher kochen, dafür mit dem Garkörbchen abdecken.

    Am Ende einen Schuss Amaretto unterrühren. Gelierprobe nicht vergessen.
  2. In ausgekochte Gläser füllen und sofort verschließen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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