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Mayonnaise ohne Ei


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Zutaten

4 Portion/en

  • 150 g Milch
  • 250 g Rapsöl
  • 1 geh. EL Senf
  • 1 Prise Salz
  • 1 Spritzer Zironensaft oder Reisessig
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Die Milch mit dem Zitronensaft / Reisessig 5 Sek. bei Stufe 5 verrühren. Dann die weiteren Zutaten (nach Geschmack Knoblauch, Kräuter, Paprikapulver usw. dazugeben). Dann bei Stufe 7 langsam das Öl, mit aufgesetztem MB über den Deckel einfließen lassen, bis die Masse bindet. Wahlweise kann auch mit anderen Gewürzen, Zitronensaft, Knoblauch, Kräutern etc. nach Geschmack verfeinert werden.

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Tipp

Ich habe die Milch direkt aus dem Kühlschrank verwendet.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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