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Meerrettich Frischkäse Vegan ( Cashewbasis)


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Zutaten

1 Portion/en

Frischkäse

  • 250 g Cashewkerne natur
  • 3 EL Lieblings Kren, Oder frischen
  • 4 EL Granatapfelessig oder Apfelessig
  • 2 EL Zitronensaft
  • 50 g Wasser oder sojasahne
  • 5 EL Sojajoghurt oder insgesamt 80 g Wasser , sojasahne macht es sehr cremig und sanfter
  • Salz, frischer Pfeffer
  • 1 TL Agavendicksaft
  • Je 1 EL Frische Petersilie und Schnittlauch
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Zubereitung

  1. Cashewkerne mindestens 5 Stunden, besser über Nacht, in Wasser einweichen. Alternativ mit heißem Wasser übergießen und zwei Std  einweichen  

    Einweichwasser abgießen.

     Alle Zutaten, bis auf Petersilie und Schnittlauch, den Closed lidgeben und fein pürieren. 2 min Turbo 

    Petersilie und Schnittlauch fein hacken und unter die Nusskäsemasse rühren.

    Mit frischen Gemüsesticks, als Brotaufstrich oder zu Gegrilltem servieren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Gobaty schrieb: Wenn ich den

    Verfasst von Gast am 29. Januar 2016 - 22:06.

    Gobaty

    Wenn ich den Kren und die Kräuter weglasse, schmeckt es dann wie Frischkäse natur?

    Schonmal ausprobiert?

    Ja genau richtig. Ich füg dazu dann noch etwas Zucker. Nur ganz weni. 

     

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  • Wenn ich den Kren und die

    Verfasst von Gobaty am 29. Januar 2016 - 14:02.

    Wenn ich den Kren und die Kräuter weglasse, schmeckt es dann wie Frischkäse natur?

    Schonmal ausprobiert?

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  • Meerrettich. In Österreich

    Verfasst von Gast am 5. Januar 2016 - 21:33.

    Meerrettich. In Österreich sagt man kren 

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  • Was ist bitte Kren?

    Verfasst von mutsch70 am 5. Januar 2016 - 19:25.

    Was ist bitte Kren?

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