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Möhrenbutter


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Zutaten

4 Portion/en

Möhrenbutter

  • 4 Möhren, (ca. 100g pro Möhre)
  • 1 Zwiebel, (ca. 100g pro Zwiebel)
  • 1 Esslöffel Sonnenblumenöl
  • 1 Teelöffel Honig
  • 4 Esslöffel Sweet-Chili-Sauce
  • 250 Gramm Butter
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Schneller Dip oder alternative zur klassischen Kräuterbutter
  1. Möhren und Zwiebel in den Mixtopf geben und 45 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

    Öl hinzufügen und 10 Min./90°C/Stufe Sanftrührstufe dünsten, bis die Möhren schön weich sind.

    Honig und Sweet-Chili-Sauce hinzufügen und 5 Sek./Stufe 2 kurz vermengen.

    Masse im Mixtopf ca. 30 Minuten abkühlen lassen.

    Butter hinzufügen und 45 Sek./ Stufe6 vermengen.

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf frischem Brot oder Baguette genießen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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