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Nektarinen - Aprikosen Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 500 g Aprikosen
  • 500 g Nektarinen
  • 500 g Gelierzucker 2+1
  • 2 EL Zitronensaft
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Die Aprikosen und die Nektarinen geviertelt in den Mixtopf geben dann 5 Sek auf Stufe 5 zerkleinern.

    Jetzt den Zitronensaft und den Gelierzucker dazugeben und alles 14 Minuten/ 100 Grad / Stufe 2 

    Das ganze sollte mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen. Das Garkörbchen als Spritzschutz verwenden.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Silvi 66 hat geschrieben:...

    Verfasst von rima65 am 14. September 2016 - 06:27.

    [quote] Silvi 66 hat geschrieben:

    Habe sie nach Anleitung gemacht. Schmeckt auch sehr lecker.

    Allerdings hat meine Marmelade eine andere Farbe tmrc_emoticons.). Hast bestimmt das Foto von einer anderen Marmelade gemacht tmrc_emoticons.;)


    Nein das ist ein Foto von der Marmelade. Als ich sie zum 2. Mal gemacht habe war sie auch heller. Das liegt vielleicht am Obst. Bei mir waren die Früchte beim ersten Mal sehr dunkel. Beim 2. Mal waren sie heller da war auch die Marmelade heller. Ist aber schön das sie euch trotzdem geschmeckt hat und ihr das Rezept bewertet habt. Dankeschön.

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  • Haus-Freund hat geschrieben:...

    Verfasst von rima65 am 14. September 2016 - 06:23.

    [quote] Haus-Freund hat geschrieben:

    Guten morgen, eine Frage, warum ist deine Marmelade so rot? LG Haus-Freund


    Das kann ich dir auch nicht sagen. Vielleicht weil meine Nektarinen sehr rot waren. Bei dem 2. Mal als ich sie gemacht habe war die Marmelade auch heller. Da war aber auch das Obst von der Farbe heller.Danke für die Bewertung .

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  • Habe sie nach Anleitung

    Verfasst von Silvi 66 am 1. August 2016 - 01:04.

    Habe sie nach Anleitung gemacht.  Schmeckt auch sehr lecker. 

    Allerdings hat meine Marmelade eine andere Farbe  tmrc_emoticons.). Hast bestimmt das Foto von einer anderen Marmelade gemacht  tmrc_emoticons.;)

    LG Silvi

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Guten morgen, eine Frage,

    Verfasst von Haus-Freund am 15. Juli 2016 - 10:28.

    Guten morgen, eine Frage, warum ist deine Marmelade so rot? LG Haus-Freund

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