- TM31
Zutaten
ca 6 unterschiedliche kleinere Gläser
- 600 g Nektarinen frisch, in Stückchen
- 200 g Weintrauben kernlos
- 200 g Johannisbeeren rot
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 30 g Zitronensaft
- 50 g Weinbrand
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den Mixtopf (den Weinbrand noch nicht ) und 10 Sekunden / Stufe 10 zerkleinern .
12 Minuten / 100 ° / Stufe 2-3 kochen
In der zwischenzeit die Gläser mit kochendem Wasser ausspülen ........................
Dann kommt der Weinbrand mit rein und wird ganz kurz auf Stufe 3 untergerührt.
In die Gläser füllen / verschließen und ca 5 Minuten auf dem Kopf stehen lassen .
Zubereitung
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker, gehört zu unseren Favoriten. Werde ich wieder machen
Sehr lecker, ich habe jedoch 500 g Trauben und 500 g Nektarinen genommen. Anstelle des Wodka hab ich es mit Likör 43 versucht. Lecker.
Herrlich fruchtig und nicht so süß!
Die ganze Familie ist begeistert!!!
Super,lecker schmeckt nach Sommer.
Hallo Nina ,
genau die Nektarinen hatte ich auch
Nachdem es nur 600 g waren , habe ich dann halt das mit verarbeitet was ich noch hatte , genau das war die richtige Mischung . Ich fand sie auch so toll , das ich mir dachte , die Mischung kann ich hier einstellen .
Freue mich das es dir auch geschmeckt hat und die Johannisbeeren , macht sie eben nicht so süß !
Hallo Pelikanchen,
habe heute deine Marmelade ausprobiert,da ich Nektarinen hatte die we mussten, kann nur sagen super lecker, genau mein Geschmack, da nicht so süss. Daher 5 Sterne von mir