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Nektarinenmarmelade


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Zutaten

6 Glas/Gläser

Nektarinenmarmelade

  • 1000 g Nektarinen,entkernt,entpellt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 4 EL Marillenlikör
  • 500 g Gelierzucker, 2:1
  • etwas geriebene Tonkabohne
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Nektarinenmarmelade
  1. Die entkernten und entpellten Nektarinen würfeln. Früchte mit Gelierzucker in den Mixtopf geben. Zitronensaft, Marillenlikör und Tonkabohne dazugeben, gut mischen und 30 Minuten ziehen lassen.

     

    Nektarinen pürieren       10 Sekunden         Stufe 8

    Anschließend      13 - 15 Minuten     100 Grad      Stufe 2

    sprudelnd kochen.

     

    Die Marmelade sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen. Fest verschließen und abkühlen lassen. 

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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