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1 Nudelsauce mit Steinpilzen nach Jamie Oliver

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Nudelsauce mit Steinpilzen nach Jamie Oliver

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Du brauchst:

  • getrocknete Steinpilze, 1 Hand voll
  • 5 mittelgroße Tomaten
  • 1 Lauchzwiebel
  • 1 Chilischote, (oder 2, wer´s mag)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 EL Tomatenmark
  • Basilikumblätter, 2 Hand voll
  • 4 TL Olivenöl
  • etwas Kräutersalz

optional:

  • 100 Gramm Feta
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Und so geht´s:

  1. Alles zusammen in den Mixtopf geschlossen geben.

  2. 15 Sekunden auf Stufe 8 mixen.

  3. 12 Minuten bei 100° auf Stufe 2 einköcheln lassen.

  4. Nach Bedarf mit Kräutersalz abschmecken.

  5. Zu Pasta servieren und ggf. mit zerbröseltem Feta bestreuen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Hier werden zwei sehr gute Esser satt.

Mit tiefgefrorenen Steinpilzen hat es uns nicht so gut geschmeckt. tmrc_emoticons.-(

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Super schnell zubereitet und es hat sehr gut...

    Verfasst von Gina kocht am 17. August 2017 - 20:09.

    Super schnell zubereitet und es hat sehr gut geschmeckt! Smile
    Wird wieder gekocht! Lieben Dank für das tolle Rezept!

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