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Obatzter mit Bier

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Portion/en

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 200 g Camembert, reif, in Stücken
  • 200 g Brie, reif, in Stücken
  • 100 g Butter, in Stücken
  • 40 g Crème fraîche
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1,5 TL Paprika, edelsüß
  • 1/4 TL Kümmel, gemahlen
  • 40 g Bier, z. B. Weißbier
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

     

  2. 2. Restliche Zutaten zugeben, mithilfe des Spatels 15 Sek./Stufe 5 vermischen, abschmecken und umfüllen.

     

     

  3. Schmeckt sehr gut zu Laugengebäck oder kräftigem Bauernbrot.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Viele Rezepte gewälzt und verglichen und dann...

    Verfasst von Flutinchen am 19. Oktober 2022 - 08:38.

    Viele Rezepte gewälzt und verglichen und dann für dieses entschieden, was nach meinem Geschmack und auch nach Rückmeldung der Gäste eine gute Entscheidung war!
    Nach vielen Hinweisen in anderen Rezepten, habe ich die Zwiebel nach dem Zerkleinern noch glasig angedünstet, dadurch wird sie nicht bitter. Crème fraîche weggelassen, Butter auf 80g reduziert und dafür 200g Frischkäse verwendet. Durch den reifen Brie wird der Obatzter würziger im Geschmack.

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  • Top.. schmeckt uns gut.

    Verfasst von Zensoi am 31. Januar 2021 - 19:36.

    Top.. schmeckt uns gut.

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  • Mega lecker, schnell und unkompliziert! Danke...

    Verfasst von Anne72 am 9. November 2020 - 11:55.

    Mega lecker, schnell und unkompliziert! Danke fürs Rezept! Mit dem Bier kommt noch eine leckere Geschmacksnote dazu! Den gibts ab jetzt öfters!

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  • Super Rezept!...

    Verfasst von Martl23 am 24. Juni 2020 - 16:02.

    Super Rezept!
    Vielen Dank dafür. Schon oft gemacht und schmeckt immer soooo gut.
    Ich kaufe nie mehr den teuren Becher im Laden!

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  • OBATZDER - Sehr würzig. 1/2 Zwiebel hat uns...

    Verfasst von Naikee am 22. April 2019 - 23:40.

    OBATZDER - Sehr würzig. 1/2 Zwiebel hat uns gelangt. Menge war, neben anderen Snacks, für 20 Leute voll ok.
    Einfach, superschnell und unkompliziert

    5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut

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  • Super lecker, Danke für das tolle Rezept!

    Verfasst von aguse23 am 3. Februar 2019 - 20:25.

    Super lecker, Danke für das tolle Rezept!

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  • Das ist obereasy zu machen und schmeckt einfach...

    Verfasst von seydel am 20. August 2018 - 15:44.

    Das ist obereasy zu machen und schmeckt einfach nur 😊
    Mal sehen was meine Gäste sagen.

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  • Sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept.

    Verfasst von Tallula63 am 1. Januar 2018 - 22:59.

    Sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept.

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  • Mega lecker

    Verfasst von Stewiee am 31. Oktober 2017 - 16:23.

    Mega lecker Love

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  • Sehr lecker. Ich habe aber nur eine halbe Zwiebel...

    Verfasst von Anja Weitzel am 11. Oktober 2017 - 15:04.

    Sehr lecker. Ich habe aber nur eine halbe Zwiebel genommen. Danke für das leckere Rezept.

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  • Sehr,sehr lecker!!! Unser bayrischer Abend war ein...

    Verfasst von anja-erk am 8. Oktober 2017 - 10:26.

    Sehr,sehr lecker!!! Unser bayrischer Abend war ein voller Erfolg.

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  • Supereinfach, superlecker!

    Verfasst von tauchnudel am 29. Dezember 2016 - 11:36.

    Supereinfach, superlecker!

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  • Sehr lecker und schnell zubereitet. 5 Sterne

    Verfasst von Sarah.Marina88x am 16. November 2016 - 22:17.

    Sehr lecker und schnell zubereitet. 5 Sterne

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  • So muss a Obatzter schmecken. Und so schnell...

    Verfasst von Buxus2 am 31. Oktober 2016 - 07:37.

    So muss a Obatzter schmecken. Und so schnell gemacht. Danke!

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  • Sehr lecker, wir haben nur etwas stärker...

    Verfasst von funngirlride am 30. Oktober 2016 - 11:48.

    Sehr lecker, wir haben nur etwas stärker gewürzt, da wir gerne deftig essen

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  • Küchenhexe 00 hat geschrieben:...

    Verfasst von lu-10 am 3. Oktober 2016 - 17:39.

    Küchenhexe 00 hat geschrieben:

    Mir hat der Obatzter nicht gut geschmeckt.


    was war das Problem? Magst du generell keinen Obatzda? Oder was war das Problem. Für uns war er 5 Sterne wert.

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  • Bester Obatzter den ich bisher gemacht habe. Hab...

    Verfasst von Ines Hiller am 27. September 2016 - 06:04.

    Bester Obatzter den ich bisher gemacht habe. Hab noch etwas Schnittlauch hinzugegeben. Danke fürs Rezept.

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  • Perfekt...

    Verfasst von Steffi1101 am 25. September 2016 - 07:47.

    Perfekt

    Habe den Obazda ohne Kümmel gemacht und nur eine halbe Zwiebel genommen... Super einfach und sehr lecker das Rezept!

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  • Richtig lecker

    Verfasst von Jutta57 am 25. September 2016 - 06:48.

    Richtig lecker

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  • Sehr feines Rezept, vielen Dank!...

    Verfasst von Exilpfaelzer am 24. September 2016 - 15:21.

    Sehr feines Rezept, vielen Dank!



    Wir haben die Butter teilweise durch etwas mehr Creme fraiche ersetzt.

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  • Super Lecker. Ich habe schon mehrere Rezepte...

    Verfasst von Germknödel6 am 19. September 2016 - 13:27.

    Super Lecker. Ich habe schon mehrere Rezepte ausprobiert, aber entweder haben sie nicht geschmeckt oder sie waren total flüssig. Dieser ist super.

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  • 5 Sterne. Vielen Dank. Wir hatten eine Bayerische...

    Verfasst von lu-10 am 19. September 2016 - 10:46.

    5 Sterne. Vielen Dank. Wir hatten eine Bayerische Fete. Die Gäste waren aller super begeistert. Lediglich die Rinde des Camenberts habe ich teilweise entfernt.

    Herzliche Grüße von der Mosel

    Luzia

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  • WOW superlecker werde nie mehr Obatzdn kaufen

    Verfasst von Hoppeline am 19. September 2016 - 07:41.

    WOW superlecker werde nie mehr Obatzdn kaufen Smile

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  • Super lecker. Danke für das Rezept.

    Verfasst von Dorle1 am 17. September 2016 - 20:29.

    Super lecker. Danke für das Rezept.

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  • Super Rezept, kommt immer gut

    Verfasst von Manuela Betty am 4. Oktober 2015 - 00:14.

    Super Rezept, kommt immer gut an...................Vielen Dank fürs einstellen

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  • Sehr lecker, schön kräftig,

    Verfasst von Jenny.geo am 24. September 2015 - 22:00.

    Sehr lecker, schön kräftig, aber nicht zu sehr. Genau, wie ein bayrischer Obatzter sein soll! Und so schnell gemacht, den gibt's jetzt öfter! tmrc_emoticons.)

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  • Klasse Gerupfter!  gab viel

    Verfasst von ImKornfeld am 11. August 2015 - 17:54.

    Klasse Gerupfter!  tmrc_emoticons.) gab viel Lob von allen Seiten. Er ist schön würzig und nicht zu lasch. - TOP!

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  • Sterne vergessen...

    Verfasst von CookingAbbot am 27. Juli 2015 - 13:00.

    Sterne vergessen...

    Thomas


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    Mixingbowl closed Thermomix ® TM5 seit 25.07.2015

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  • Sehr lecker! Habe ihn bisher

    Verfasst von CookingAbbot am 27. Juli 2015 - 12:59.

    Sehr lecker!

    Habe ihn bisher ohne TM auch mit einem Schuß Weissbier gemacht. Der Obatzte schmeckte allen sehr gut! Ich werde beim nächsten Mal noch mehr Paprikapulver oder etwas frische rote Paprika dazugeben.

    Thomas


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    Mixingbowl closed Thermomix ® TM5 seit 25.07.2015

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  • ...sehr gut angekommen - habe

    Verfasst von Karo82 am 18. Mai 2015 - 11:35.

    ...sehr gut angekommen - habe nur den Kümmel weggelassen - ist ja nicht jedermanns Sache tmrc_emoticons.)

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  • Super Rezept, hab das Bier

    Verfasst von beatemuc am 9. Mai 2015 - 00:10.

    Super Rezept, hab das Bier weggelassen tmrc_emoticons.-)

    Beate

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  • Mir hat der Obatzter nicht

    Verfasst von Küchenhexe 00 am 16. Februar 2015 - 20:54.

    Mir hat der Obatzter nicht gut geschmeckt.

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  • War sehr gut! Danke fürs

    Verfasst von Steinici am 8. Februar 2015 - 00:26.

    War sehr gut! Danke fürs Rezept tmrc_emoticons.)

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  • SUUUUUUUUPER LECKER !!!

    Verfasst von fuschibaer am 23. November 2014 - 14:08.

    SUUUUUUUUPER LECKER !!!

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  • Gerade gemacht, wollte

    Verfasst von BiBö85 am 25. Oktober 2014 - 14:38.

    Gerade gemacht, wollte unbedingt einen Obatzter mit Bier tmrc_emoticons.) Er ist jetzt schon sehr lecker. Ich denke wenn der durchgezogen ist, ist er ein Traum!

    Danke für das Rezept.

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