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Oma Ernas Kochkäse


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Zutaten

0 Portion/en

Käse

  • 200 g Sahne Schmelzkäse
  • 200 g Harzer Roller, mit Kümmel
  • 500 g Quark
  • 1 gestr. TL Natron
  • 1 gehäufter Teelöffel Salz
  • 250 g Butter
  • 2 TL Kümmel
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung:
  1. Harzer Roller in die vier Abschnitte teilen und in den Mixtopf geben.

    5 Sek auf Stufe 5 zerkleinern

    mit dem Spatel nach unten schieben und

    den Rühraufsatz einsetzen

    dann den Schmelzkäse, Quark, das Natron und das Salz in den Mixtopf zugeben

    10 Minuten / 80 Grad / Stufe 3 kochen lassen.

    Nun die in Stücke geschnittene Butter und den Kümmel zugeben

    nochmal 3 Minuten / Stufe 3

    Dann in eine Schüssel umfüllen, während der Käse abkühlt immer mal umrühren damit sich keine Haut bildet.

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer keinen Kümmel mag kann ihn einfach weglassen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke, es ist schön wenn er

    Verfasst von rima65 am 21. April 2016 - 20:48.

    Danke, es ist schön wenn er Euch auch schmeckt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super cremig und wirklich wie

    Verfasst von Lunariel13 am 21. April 2016 - 12:13.

    Super cremig und wirklich wie von Oma tmrc_emoticons.-)

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