3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Orangen-Gewürz-Marmelade


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

5 Stück

  • 1 Packung Gelierzucker 1:1
  • 0,5 Vanillestange
  • 0,5 Zimtstange
  • 1000 g Orangen
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. 1. 400 g Gelierzucker, Vanille- und Zimtstange in den Closed lid und 30 Sek. Stufe 10 pulverisieren. 

    2. Orangen schälen und auf grobe Stücke schneiden. 

    3. 500 g Orangen in den Closed lid und 1 min Stufe 5 zerkleinern. 

    4. Restlichen Gelierzucker und restliche Orangen in den Closed lid und nochmals 1 min Stufe 5 zerkleinern.

    5. 30 min. 100 Grad Stufe 1 kochen. 

    6. Gelierprobe machen. Gegebenenfalls nochmal 10 min. kochen. Dann heiß in Gläser abfüllen, gut verschließen und auf dem Kopf abkühlen lassen. 

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker! Hab noch etwas Sternanis pulverisiert...

    Verfasst von lilatina am 25. Dezember 2016 - 14:30.

    Sehr lecker! Hab noch etwas Sternanis pulverisiert und Rum hinzugefügt Party

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können