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Orangen- Mandel- Marmelade


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Zutaten

0 Glas/Gläser

  • 100 g Softaprikosen
  • 1000 g Orangen
  • 3-4 Esslöffel Zitronensaft
  • 80 g Mandelblättchen
  • 400 g Gelierzucker 2:1
  • 50 g Orangenlikör (cointreau)
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Softaprikosen in Streifen schneiden und im Orangenlikör einlegen. Orangen schälen, vierteln und in den Closed lidgeben 20 Sek./Stufe 6-8-10 pürieren (man muss es nicht so fein pürieren, wenn man es stückiger mag).

    Die restlichen Zutaten zugeben 15 Min./100°/Counter-clockwise operation kochen. Die Marmelade sollte 3-4 Min.  kochen. In Gläser füllen, verschließen und 5Min. auf den Kopf stellen.

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Tipp

Es ist eigentlich eine Weihnachtsmarmelade, aber mir schmeckt sie das ganze Jahr über.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • sehr lecker vielen Dank für

    Verfasst von wiese16 am 11. Dezember 2015 - 19:46.

    sehr lecker vielen Dank für das Rezept,

    Grüße aus dem Oberbergischen Land

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  • Hammerlecker!  Endlich mal

    Verfasst von beritpohlmann am 25. November 2015 - 19:19.

    Hammerlecker!  Endlich mal eine richtig gute Orangenmarmelade, die weder zu süß noch zu herb ist!

    Vielen Dank für das tolle Rezept! 

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