3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

ORANGENMARMELADE


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Glas/Gläser

1kg unbehandelte geschälte Orangen

  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Packung Gelierzucker 2:1 500g
  • 1/4 einer Orangenschale
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Orangenmarmelade, stückig, leicht bitter
  1. 500 g geschälte Orangen in den Closed lid geben und 10 sek. bei Stufe 10 pürieren

  2. die restlichen 500g geschälte Orangen in ca. 3 cm große Stücke schneiden und mit in den Closed lid geben.

     

  3. 1/4 der Schale einer Orange in 0,5 cm große Stücke schneiden und mit in den Closed lid

  4. nun den Gelierzucker hinzufügen und 10 sek. bei Stufe 3 verrühren.

  5. 12 Minuten bei 100 Grad und Stufe 2 aufkochen

  6. danach gleich in Gläser abfüllen und auf den Kopf stellen.

    sobald diese Zimmertemperatur erreicht haben stelle ich sie noch in den Kühlschrank. Dort bleiben Sie bis sie fest sind.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Eine Orange übergieße ich immer mit heissem Wasser und lasse sie darin liegen. Sie lässt sich dadurch super schälen. Und diese Schale verwende ich dann für die Marmelade.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare