Du befindest dich hier:
4
Zutaten
4 Glas/Gläser
Orangenmarmelade
- 600 Gramm Orange, Am besten unbehandelt
- 500 Gramm Gelierzucker 1:1
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- 1. Für das Gelingen des Rezeptes sind 600 g geschälte Orangen notwendig. Alternativ könnt Ihr auch 600g ungeschält nehmen, allerdings unbehandelt, Bio und ungewachst. 500g werden zur Masse verkocht 100g zurückhalten (als "Einlage")
Die (ggf. geschälten) Orangen mit dem Gelierzucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe Turbo vermischen/zerkleinern. - 2. 10 Min./105°C/Stufe 2,5 kochen.
- 3. 100g Fein gewürfelte Orangenstückchen dazugeben und 3 Min./105°C/
"Linkslauf" 2,5 - 4. Heiße Konfitüre sofort in saubere Gläser füllen und verschließen. Die Gläser 5 Minuten auf dem Kopf stehen lassen.
Orangenmarmelade
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Gläser im Varomakorb umgedreht mitdämpfen und somit "rein" machen
Bei den Orangen nur den mittleren weißen Kern heraustrennen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Metaxa Soße
-
Fleischsalat | Wurstsalat - so lecker
-
Lachs-Tomaten-Sauce zu Pasta
-
Frischkase Senf Soße zu bratwurst oder Frikadellen
-
Ranch Dip Seasoning ( Vorratshaltung )
-
Kräuterschmand
-
Bärlauch Pesto haltbar machen
-
Paprika Dipp | Paprika Aufstrich - auf die Schnelle
-
Thunfisch Aufstrich mit Schafskäse
-
Tomaten - Mozzarella - Brotaufstrich
-
Cremige Tomatensoße
-
OSTERKONFITÜRE | HASENFRÜHSTÜCK
Kommentare
KommentierenStimmt mit dem Originalrezept im Cookidoo aber...
Stimmt mit dem Originalrezept im Cookidoo aber nicht überein. Aber einfacher ist dieses Rezept allemal. Wird ausprobiert, weil ich auch keinen Ingwer habe.
Hallo, ich liebäugel mit diesem Rezept. Was...
Hallo, ich liebäugel mit diesem Rezept. Was bedeutet "nur den mittleren weißen Kern heraustrennen"? Was mich auch zur Frage nach den Kernen bringt. Apfelsinenkerne nicht entfernen? LG
So schnell und so einfach, habe die Bio-Orangen...
So schnell und so einfach, habe die Bio-Orangen genommen und die Idee nur auf Stufe 5-6 zu zerkleinern gern aufgenommen. Ein paar Zesten von Zitrone habe ich noch zustzlich rein. Super lecker!
Perfekt, schnell und sehr gut!...
Perfekt, schnell und sehr gut!
geht auch mit 2:1 Gelierzucker. Anstelle der 100g Orangen habe ich Zitrone genommen.
auch sehr gut und fruchtig
Schmeckt sehr gut!...
Schmeckt sehr gut!
Ich habe 1kg Bioorangen genommen, Kardamon dazu, ein Schluck Zitronensaft und 3:1 Gelierzucker. Pürriert habe ich nur Stufe 5-6, dadurch habe ich nun kleine Stückchen. Es schmeckt leicht bitter und süß, so wie ich es mag.
Vielen Dank fürs Einstellen
Sehr lecker!!! Super Idee!!!
Sehr lecker!!!
Super Idee!!!