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OranGIN Orangenmarmelade mit Tonic und Gin


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Zutaten

6 Glas/Gläser

OranGIN Orangenmarmelade mit Tonic und Gin

  • 800 Gramm Orangensaft, von ca. 9 Bio-Orangen
  • 100 Gramm Grapefruitsaft
  • Schalenabrieb, von 4 Orangen
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 50-70 Gramm Gin, mind. 45%
  • 50-70 Gramm Tonic Water
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Zubereitung

  1. Orangen- und Grapefruitsaft, Schalenabrieb und Zucker in den Mixtopf geben und 9 Min./90°C/Stufe Gentle stir settingkochen.
  2. Gin und Tonic hinzufügen und nochmal 1 Min./90°C/Stufe Gentle stir setting kochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Im Notfall kann man auch bereits gepressten Saft nehmen.

Wer die Marmelade bitterer mag nimmt etwas mehr Tonic.

Wer den Alkohol nicht mag, kann ihn durch TONIC ersetzen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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